Кушать подано!, или "а что мы готовим". Кулинарная тема) Опции

[КарминаБурана]

Теперь и от меня тоже спасибо!
Правда, угораздило меня вечером глядя этот рецепт прочитать. Все уминали пирожки, а я облизывалась )))
Утром попробую. Дети с мужем говорят, вкуснятина )))

Оля, скажи же, что здорово! Мама сегодня приехала в гости, съела последний пирожок (я ее предупредила, что ему уже 5 (!) дней, хранились на столе в пакете, не в холодильнике), попросила рецепт . Тесто осталось мягким и пышным, не испортилось (в отличие, например, от магазинного хлеба, который плесневеет на раз-два).

[Ворчунья]

Обалденный и легкий в приготовлении бисквит для шокоголиков от Анди шефа делала..супер! Вообще супер-блог, простые и отличные рецепты.красивые фото..просто ах))

[Аsta la vista]

КарминаБурана,Анечка, да, да, да! Мои пацаны слопали твои пироги за 5 минут. Вкуснейшие ! Спасибо!

Сообщение отредактировал Аsta la vista - 28.8.2014, 19:08

[kate-viktor]

КарминаБурана, и я тоже сегодня испекла пирожки по твоему рецепту. Спасибо огромнейшее!!! Очень, очень вкусные.оя большая семья и подруги просто в восторге.Все просили передать тебе поклон .

[КарминаБурана]

Девочки, я же просто ссылку перепостила . Спасибо и поклоны передаю Параноик и Чучелке , которая в своем блоге опубликовала такой замечательный рецепт. Она, кстати, там же написала, что, мол, вдруг кто-то будет печь вкусные пирожки по ее рецепту и вспомнит ее добрым словом .

[Деталька]

Оля, скажи же, что здорово! Мама сегодня приехала в гости, съела последний пирожок (я ее предупредила, что ему уже 5 (!) дней, хранились на столе в пакете, не в холодильнике), попросила рецепт . Тесто осталось мягким и пышным, не испортилось (в отличие, например, от магазинного хлеба, который плесневеет на раз-два).

Аня, да, здорово!
Я уже три раза делала по этому рецепту тесто. Уже и с яблоками пирожки попробовали, и со сливами )))

Девочки, я же просто ссылку перепостила . Спасибо и поклоны передаю Параноик и Чучелке , которая в своем блоге опубликовала такой замечательный рецепт. Она, кстати, там же написала, что, мол, вдруг кто-то будет печь вкусные пирожки по ее рецепту и вспомнит ее добрым словом .

Каждый раз Чучелку добрым словом вспоминаю ))) Пирожки всем без исключения нравятся.
И Тоне Параноик спасибо за то, что поделилась

[krism]

Обалденный и легкий в приготовлении бисквит для шокоголиков от Анди шефа делала..супер! Вообще супер-блог, простые и отличные рецепты.красивые фото..просто ах))

Вика, а рецепт где бисквита???? ))))

[Ворчунья]

krism, http://andychef.ru/recipes/choco-123/
оть,Свет..он волшебный..сегодня пасту готовила с луковым джемом..ммнямаа http://andychef.ru/recipes/onion-pasta/

[КарминаБурана]

krism, http://andychef.ru/recipes/choco-123/

Ворчунья, спасибо!
Гениальный рецепт! Сегодня отвела свою первоклашку в школу, сходила в магазин за какао, сделала с младшим тесто, поставила в духовку, забрала дочку из школы, вынула бисквит из духовки, упаковала в пленку, вечером все ели и аж ушами прядали от удовольствия . Кстати, из некрепких уксусов был только бальзамико, в отсутствие ванильного экстракта залила кипятком полстручка ванили, форма была только на 25 см, и все получилось!

Сообщение отредактировал КарминаБурана - 2.9.2014, 23:12

[Хабанера]

Девочки, спасибо за то что обратили мое внимание на замечательный рецепт пирожков. Очень тесто понравилось. Будет теперь один из моих любимых рецептов)))

[Деталька]

Ворчунья, спасибо!
Гениальный рецепт!

Надо будет тоже обязательно сделать.
А то вторую неделю пеку пирожки Раньше это была привилегия бабушки, а теперь дети с меня не слезают. Сегодня сделала 105 штук, надеюсь хватит на пару дней

Хабанера, красивые и больше на булочки похожи )))

[Ворчунья]

КарминаБурана, не за что, самой понравилось как быстро и просто и вкусно даже без всяких кремов, а уж с ними вообще простор фантазии)

[Хабанера]

Надо будет тоже обязательно сделать.
А то вторую неделю пеку пирожки Раньше это была привилегия бабушки, а теперь дети с меня не слезают. Сегодня сделала 105 штук, надеюсь хватит на пару дней

Хабанера, красивые и больше на булочки похожи )))

Спасибо ) Ага, такие кругленькие получились )))

[Mona Liza]

Обалденный и легкий в приготовлении бисквит для шокоголиков от Анди шефа делала..супер! Вообще супер-блог, простые и отличные рецепты.красивые фото..просто ах))

И от меня спасибо за наводку! Бисквит объеденье, делала торт со сметанно-шоколадным кремом (25% сметану смешала с сахаром и добавила приготовленный для покрытия ганаш, совсем капельку, чтобы ,так сказать сметанная белизна не бросалась в глаза на шоколадном фоне)))))), а сверху покрыла ганашем по рецепту того же шефа! При поедании не покидала мысль, что торт не домашний, а из кондитерской)

[Деталька]

krism, http://andychef.ru/recipes/choco-123/
оть,Свет..он волшебный..сегодня пасту готовила с луковым джемом..ммнямаа http://andychef.ru/recipes/onion-pasta/

Ворчунья, Вика
Спасибо за ссылки, вкусно )))

[ириша34]

рецепт не мой, девочки делились на другом форуме, мне очень понравился. на самом деле как магазинная
рецепт для мультиварки
Кабачковая икра. Количество условное, т.к. в основном все на глаз и вкус.
кабачки - 2шт средних почистить и порезать
лук - 2шт порезать
морковь - 3шт. потереть
чеснок - 4зубчика
томатная паста густая - 2ст.л.
соль, перец.
Сложить в мультю кабачки, лук, морковь вместе + чуть масла, соль, перец. Режим Выпечка 50мин, пару раз перемешать. Затем программа Тушение 1ч30мин. За 20 мин до окончания положить томат.пасту и порезанный чеснок. По окончании остудить и смешать все блендером.

Сообщение отредактировал ириша34 - 13.9.2014, 17:35

[vorobushek]

Девочки, научите меня готовить рыбу. Какую покупать? Как готовить? Не могу я больше курицу есть

[Slalisa]

vorobushek, выше обсуждалось:
:http://materinstvo-shop.ru/forum/index.php?showtopic=53313&st=810&p=3307343&#entry3307343

[Мистерия]

vorobushek, сегодня купила сибас. Почистила ( голову не отрезала) посолила. добавила лимон . специи и зелень по вкусу и положила в духовку на полчаса.

Еще мои любят филе трески или телапии . В яйцо . потом в муку (можно в сухари) специи и на сковордке обжариваешь. 20 мин и рыба готова.

[Деталька]

vorobushek, очень просто лосось или форель готовить - посолить, полить соком лимона и в духовку. Можно сверху сыр добавить )))

[boogie woogie]

Я красную рыбу солю-перчу, заливаю 10% сливками, сверху чуть-чуть сыра и в духовку пока сыр немного не потемнеет, минут на 30-40

Рыбка очень нежная))

Сибас и дораду тоже делаю в духовке с лимоном)) на мой вкус дорада вкуснее)

[Деталька]

на мой вкус дорада вкуснее)

Ага, её ещё травками нашпиговать, изумительно получается )))

[Superket]

Еще есть очень вкусный рецепт:
берем скумбрию , потрошим, и начиняем нарубленным чесноком. заворачиваем в фольгу и в духовку минут на 40. Быстро, просто и вкусно)

[jalin79]

Еще есть очень вкусный рецепт:
берем скумбрию , потрошим, и начиняем нарубленным чесноком. заворачиваем в фольгу и в духовку минут на 40. Быстро, просто и вкусно)

Супер-рецепт! Раньше часто пользовалась, только в брюхо пучок укропа пихала. Спасибо, что напомнили!

[Ворчунья]

Mona Liza, Деталька, Рада, что понравилось, там много простых рецептов и очень вкусных.

Но тут постигла меня неудача(( Делала печенья медовые...а они не опустились, не стали плоскими(( Не пойму...разрыхлитель не сработал что-ли(((

[Мотазука]

Еще есть очень вкусный рецепт:
берем скумбрию , потрошим, и начиняем нарубленным чесноком. заворачиваем в фольгу и в духовку минут на 40. Быстро, просто и вкусно)

Я кладу лук полукольцами и лимончик. Тоже очень вкусненько получается.

И, кстати, jalin79 , спасибо за рецептик гречки с курицей. В воскресенье попробовала сделать. Мне понравилось. Я вообще люблю такие рецепты - все сложил, поставил в духовку и забыл.

Сообщение отредактировал Мотазука - 16.9.2014, 11:54

[vorobushek]

Девочки, спасибо за советы. Красную рыбу умею готовить, но цена на нее последнее время совсем не радует
Телапия последнее время попадается вонючая и лед после нее окрашивается в розовый цвет.
Треску едим, покупаю ее коробками по 7 кг. Жарю, варю рыбный суп, иногда делаю по-польски.

Но хочется разнообразия. Скумбрию куплю. Может еще кто посоветует?

[Knyazhna]

vorobushek, а я навагу люблю))мои только филе едят,а я вот одна наслаждаясь))А любое филе хека,трески,окуня,делаю в кляре(мука и яйцо),едят даже не любители рыбы))

Сообщение отредактировал Knyazhna - 16.9.2014, 12:16

[jalin79]

И, кстати, jalin79 , спасибо за рецептик гречки с курицей. В воскресенье попробовала сделать. Мне понравилось. Я вообще люблю такие рецепты - все сложил, поставил в духовку и забыл.

не за что! И я такие люблю)))

[Ворчунья]

vorobushek, http://andychef.ru/recipes/parm-tilapia/