Скоро НОВЫЙ ГОД!, флудим про все подряд на эту тему здесь Опции

[Фиолеточка]

А я на НГ делаю семгу с апельсинами (пост все таки))
Стеклянную форму мажу оливковым маслом, раскладываю рыбу (куски 1-1,5 см толщиной), сверху выжимаю сок из апельсинов, перчу, солю и еще сверху на каждый кусок кладу кружок апельсина. Запекаю до готовности. Быстро, нетрудоемко и вкуууууусно.

[Limerik]

Ну все равно ж потом ровненько раскладываем)))

[Наташа Ко]

Фиолеточка, хочу попробовать :-)
А у нас речная рыба водится - судак, жерех, ну щука само собой, но её меньше всех люблю.

[Anoli]

Фиолеточка, хочу попробовать :-)
А у нас речная рыба водится - судак, жерех, ну щука само собой, но её меньше всех люблю.

Из щуки -вкусные котлетки,а так она суховата,да

наМ ТУТ ПОНРАВИЛОСЬ КАК ЗАКУСКА В ТАРТАЛЕТКИ ТАКАЯ ШТУКА -СЕЛЕДКА В БЛЕНДЕР, ЯЙЦА НА ТЕРКУ, СЫР НА ТЕРКУ, ЗАПРАВИТЬ МАЙОНЕЗОМ И ГОРчИЦЕЙ - НЯМ))

Ой, сорри за капс..перепечатывать лень)))

Вкусненько) можно взять на заметку

Причина редактирования: оверпостинг.

[Мистерия]

А я рулет делают-лаваш смазываю виолой и филе соленой рыбки форель или семга , сворачиваем в рулет. Режем кусочками

[Limerik]

Из щуки -вкусные котлетки,а так она суховата,да

Меня знакомый рыбак научил - в щучий фарш добавляю кусок обычного соленого сала, через мясорубку. Даже из самой старой жесткой щуки получаются нежнейшие котлеты!

[Anoli]

Меня знакомый рыбак научил - в щучий фарш добавляю кусок обычного соленого сала, через мясорубку. Даже из самой старой жесткой щуки получаются нежнейшие котлеты!

можно и свежее,много лука,одну картофелину.....будут сочными 100-процентно

[Аsta la vista]

Я делала пробные печеньки-прянички. Слопали уже.

[jalin79]

У нас традиционная всепраздничная Мимоза, салат из горбуши г/к с луком, может сподоблюсь на печеночный тортик. И новый салатик нашла с корейской морковкой. На горячее скорее всего как всегда курица а-ля карбонат.

[Монморанси]

И новый салатик нашла с корейской морковкой.

а рецептик можно?

[jalin79]

Монморанси, конечно, Будет тут
Как мне кажется должен быть вкусным.

[Mona Liza]

А в нашей семье в новогодние записался салат Морская жемчужина, уже который год подряд идет на ура)
http://www.say7.info/cook/recipe/197-Salat-Morskaya.html

[Товарищ Дынин]

Аsta la vista, и я сделала, но кривоватые, я недовольна

2 партии уже. Твои мне очень нравятся

[Mona Liza]

Я делала пробные печеньки-прянички. Слопали уже.

Я тоже позавидовала) Купила формочки, завтра попробую. Интересно, они до нового году могут похраниться? В чем и где?

[Выдержанное Вино]

Mona Liza, Спасибо за рецепт салата "Жемчужина" Утащу в копилку
Девушки, а можно рецепт печенья в студию. Тоже хочу завтра пробную партию сделать.

[Mona Liza]

Выдержанное Вино, на здоровье! Хочу попробовать печенье отсюда
http://www.vkusnyblog.ru/smak/6991
И вот еще
http://andychef.ru/recipes/ginger-cookie/
И с этого же сайта еще
http://andychef.ru/recipes/ginger-master-class/

Сообщение отредактировал Mona Liza - 18.12.2015, 21:08

[Мотазука]

А в нашей семье в новогодние записался салат Морская жемчужина, уже который год подряд идет на ура)
http://www.say7.info/cook/recipe/197-Salat-Morskaya.html

Мы делаем наподобие такого, только слоеный.
Слой кальмара, тоненький слой мелко порезанного бланшированного лука, слой красной рыбы, слой тертых яиц. Промазывать майонезом. Сверху слой красной икры. Съедается самым первым

[Товарищ Дынин]

Mona Liza, отлично хранится, со временем даже вкуснее становится

[Выдержанное Вино]

Mona Liza, отлично хранится, со временем даже вкуснее становится

Если хорошенько спрятать от домочадцев )
Mona Liza, Спасибо

[Knyazhna]

А в нашей семье в новогодние записался салат Морская жемчужина, уже который год подряд идет на ура)

а я в него добаляю еще креветки и назыаается Золотая рыбка)) Очень уважаю))

[Mona Liza]

а я в него добаляю еще креветки и назыаается Золотая рыбка)) Очень уважаю))

Knyazhna, спасибо за идею! А креветки маринованные?

[Деталька]

Установленные нОнче ёлки очень гармонируют по цвету с окружающей зелёной травой )))

Нашла пару рецептов салатов, думаю, будут вкусными.

Несложный в приготовлении сырный салат подается в необычных лодочках, сделанных из долек авокадо.
Рецепт салата "Сырная лодочка" на две порции.
Ингредиенты:
Один авокадо
Два зубчика чеснока
Сто грамм твердого сыра
Майонез
Грецкие орехи
Зелень, молотый перец, соль
Время приготовления 10 минут
Приготовление.
Натрите сыр на крупной терке. Перемешайте натертый сыр с майонезом и раздавленным чесноком. Зубчики чеснока можно раздавить с помощью широкого кухонного ножа, или натереть на самой мелкой терке. Посолите и поперчите сырную массу. Разрежьте авокадо пополам и достаньте из плода косточку. С помощью чайной ложки извлеките мякоть. В получившуюся лодочку положите салат. Мякоть плода измельчите блендером, добавьте в нее потертого сыа и насыпьте во вторую половинку. Получившийся салат украсьте предварительно почищенным орехом и зеленью.

Салат "Изысканный", рецепт на четыре порции.
Ингредиенты:
Два помидора
250 грамм креветок
Сто грамм сыра твердых сортов
Два-три чесночных зубчика
Молотый перец, соль, зелень
Майонез
Подготовка и приготовление занимают 20 минут
Приготовление
Отварите креветки. Если креветки уже сварены, разморозьте их, положите в воду и доведите до кипения, этого достаточно. Слейте с помощью дуршлага воду.
Нарежьте помидоры кубиками. Важно, чтобы помидоры были мясистыми, иначе кубики не получатся. Нарезанные помидоры выложите на полотенце, чтобы избавиться от лишнего сока.
Натрите на крупной терке сыр. На мелкой терке натрите зубчики чеснока, или мелко нарежьте его. Смешайте ингредиенты, посолите и добавьте зелень. Заправьте салат майонезом и подавайте к столу.

[Товарищ Дынин]

Деталька, креветки с помидорами не советую

я что-то подобное пробовала, не очень и сока все равно много будет

[Деталька]

Товарищ Дынин, вот точно, нельзя голодным рецепты просматривать, ведь всё вкусным кажется

[Limerik]

Рецепт не для аристократов, а скорее для тех, кто будет праздновать на даче:

Банка шпрот, штуки три больших помидоров, две пачки ржаных сухариков со вкусом холодца или чего-то подобного, много чеснока, майонез.
Все, кроме сухарей, размять и порезать, смешать, а сухари добавить прямо перед подачей на стол
Выглядит так себе, но на вкус амброзия!

Сообщение отредактировал Limerik - 22.12.2015, 7:27

[Лисуния]

Девочки, дайте рецепт какого-нибудь вкусного салата с мясом. У меня шейка свиная, хорошее мясо, муж просит салат, отбивные не хочет.

[Лисуния]

Рецепт не для аристократов, а скорее для тех, кто будет праздновать на даче:

Банка шпрот, штуки три больших помидоров, две пачки ржаных сухариков со вкусом холодца или чего-то подобного, много чеснока, майонез.
Все, кроме сухарей, размять и порезать, смешать, а сухари добавить прямо перед подачей на стол
Выглядит так себе, но на вкус амброзия!

Мама такой делала, оооочень рекомендует, гости смели буквально со стола)))

[scala]

У нас традиционная всепраздничная Мимоза, салат из горбуши г/к с луком, может сподоблюсь на печеночный тортик. И новый салатик нашла с корейской морковкой. На горячее скорее всего как всегда курица а-ля карбонат.

Салат из рыбки горячего копчения очень вкусный, нежный и совсем простой, только мы делаем из трески горячего копчения вместо горбуши.
Рыбку мелко нарезать (самое главное, чтобы косточки не попались , а то будет как заливное в Иронии судьбы ), добавить вареные яйца, немного мелко нарезанного репчатого
лука и майонез. Никто еще не мог отказаться от этого салата, как говориться, все гениальное просто. Всех с наступающим!!!!

[jalin79]

scala, А нам вот с треской не очень. Не едят мои такой. Только из горбуши. На вкус и цвет, как говорится))) С Наступающим!

[Anoli]

Девочки, дайте рецепт какого-нибудь вкусного салата с мясом. У меня шейка свиная, хорошее мясо, муж просит салат, отбивные не хочет.

Шейку лучше целиком запечь в духовке,а на салат лучше говядина,на мой взгляд