Кушать подано!, или "а что мы готовим". Кулинарная тема) |
Здравствуйте, гость ( Вход | Регистрация )
Кушать подано!, или "а что мы готовим". Кулинарная тема) |
jalin79 |
15.7.2016, 21:39
Сообщение
#1321
|
VIP-пользователь профиль на форуме »профиль в системе« Сообщений: 9835 Регистрация: 23.2.2010 МО, Одинцовский р-он, г. Голицыно, м. Ясенево и м. Южная |
krism, Ну вот, отлично, что есть еще любители рецептов!
olulek, спасибо большое, засмущали прям... Приятно. Рада, что тема оказалась полезной. |
|
|
Livia |
4.9.2016, 22:39
Сообщение
#1322
|
Проверенный пользователь профиль на форуме »профиль в системе« Сообщений: 1411 Регистрация: 23.1.2010 Москва, м. Алма-Атинская |
Девушки, дайте провереный рецептик грибочков маринованных.
У меня белые и подосиновики. |
|
|
Мотазука |
5.9.2016, 8:52
Сообщение
#1323
|
Проверенный пользователь профиль на форуме »профиль в системе« Сообщений: 1503 Регистрация: 23.4.2010 Москва, м. Рязанский проспект |
Сначала нужно сварить с солью и небольшим количеством воды и оставить на ночь. Потом еще раз прокипятить, в конце, примерно за пять минут до выключения, добавить лавровый лист и перец горошком. После того, как сняли с огня добавить уксусную эссенцию. Пропорция - чайная ложка на объем грибов 5 700граммовых банок. Раскладывать сразу п простерилизаванные банки. При раскладывании лавровый лист вынимать. Нам нравиться такой способ.)))
|
|
|
Livia |
5.9.2016, 23:39
Сообщение
#1324
|
Проверенный пользователь профиль на форуме »профиль в системе« Сообщений: 1411 Регистрация: 23.1.2010 Москва, м. Алма-Атинская |
Мотазука, спасибо. Поздно увидела ваше сообщение и уже закатала. Запишу себе ваш способ
|
|
|
Тимкин-Солнышко |
14.9.2016, 18:15
Сообщение
#1325
|
Проверенный пользователь профиль на форуме »профиль в системе« Сообщений: 1068 Регистрация: 25.3.2010 Москва |
Девочки, поделитесь пожалуйста проверенным и простым рецептом приготовления чечевицы.Или как гарнир, или ещё лучше как самостоятельное блюдо.
Говорят, оченно полезная штука. |
|
|
jalin79 |
14.9.2016, 18:28
Сообщение
#1326
|
VIP-пользователь профиль на форуме »профиль в системе« Сообщений: 9835 Регистрация: 23.2.2010 МО, Одинцовский р-он, г. Голицыно, м. Ясенево и м. Южная |
Тимкин-Солнышко, я из чечевицы только суп варю) Такой же, как гороховый, только варится быстрее и получается понежнее.
|
|
|
Тимкин-Солнышко |
14.9.2016, 22:14
Сообщение
#1327
|
Проверенный пользователь профиль на форуме »профиль в системе« Сообщений: 1068 Регистрация: 25.3.2010 Москва |
Тимкин-Солнышко, я из чечевицы только суп варю) Такой же, как гороховый, только варится быстрее и получается понежнее. Вкусненько наверно!Надо попробовать.Супчик обычно и из гороха и фасоли сытненькие такие.Я хотела что-нибудь как из фасоли,ну сначала отварить и потом еще что-нибудь доделать. Там или с луком или может со сметанкой. |
|
|
Ворчунья |
22.9.2016, 6:50
Сообщение
#1328
|
Проверенный пользователь профиль на форуме »профиль в системе« Сообщений: 14191 Регистрация: 3.7.2012 Лось |
Привет любителям готовить, дайте еще свежих вкусных идей)))
|
|
|
Ritta |
22.9.2016, 9:33
Сообщение
#1329
|
Проверенный пользователь профиль на форуме »профиль в системе« Сообщений: 2954 Регистрация: 19.1.2010 Москва,ЮЗАО, м.Н.Черёмушки-Kаховская |
|
|
|
Anoli |
22.9.2016, 9:56
Сообщение
#1330
|
VIP-пользователь профиль на форуме »профиль в системе« Сообщений: 1897 Регистрация: 19.11.2011 Печатники-Щукинская |
Чечевицу можно,как гарнир,сварить,заправить сливочным маслом,на вкус она нежнее фасоли,можно и лук обжаренный,и чеснок добавить, это уже по вкусу
|
|
|
Ritta |
22.9.2016, 16:21
Сообщение
#1331
|
Проверенный пользователь профиль на форуме »профиль в системе« Сообщений: 2954 Регистрация: 19.1.2010 Москва,ЮЗАО, м.Н.Черёмушки-Kаховская |
Я тут летом вспомнила перестроечное время, когда был всеобщий дефицит продуктов и сделала из творога плавленный сыр, насыпала туда разных травок (в хорошем смысле)), так 2 дня была очередь к холодильнику! То и дело намазывали на хлеб и трескали )))
А вообще часто делаю домашний сыр, только надо натуральное молоко от коровок и сычужный фермент. Этот сыр можно даже на горячие бутеры или пиццу, он хорошо плавится, только пресноват, но с приправами в самый раз Сообщение отредактировал Ritta - 22.9.2016, 16:27 |
|
|
Марфушечка |
22.9.2016, 17:13
Сообщение
#1332
|
Проверенный пользователь профиль на форуме »профиль в системе« Сообщений: 16193 Регистрация: 15.1.2010 Москва |
У меня тут приятельница сделала вот такую штуку, пиццу из кабачков/цуккини.
Говорит очень вкусно Только делала без колбасы. https://video-amt2-1.xx.fbcdn.net/v/t42.179...amp;oe=57E4123E Я пока только собираюсь попробовать сделать Сообщение отредактировал Марфушечка - 22.9.2016, 17:14 |
|
|
EllyMIR |
22.9.2016, 18:47
Сообщение
#1333
|
Проверенный организатор профиль на форуме »профиль в системе« Сообщений: 8819 Регистрация: 14.2.2010 Москва, Алтуфьево |
Ritta, как делали? Поделитесь, пожалуйста!
Марфушечка, надо попробовать. К осени кабачки полезли)) впервые в жизни сделала домашнюю консервацию "тещин язык" из кабачков, очень вкусно! |
|
|
Ritta |
23.9.2016, 16:13
Сообщение
#1334
|
Проверенный пользователь профиль на форуме »профиль в системе« Сообщений: 2954 Регистрация: 19.1.2010 Москва,ЮЗАО, м.Н.Черёмушки-Kаховская |
Я делала по этому рецепту
А вообще рецептов много в интернете. Еще этот сыр хорош тем, что на него можно брать залежавшийся творог Недавно в отварной рис добавила щепотку молотого мускатного ореха и немного кориандра, так мелкий два раза просил добавки! Сообщение отредактировал Ritta - 23.9.2016, 16:25 |
|
|
Ворчунья |
23.9.2016, 17:35
Сообщение
#1335
|
Проверенный пользователь профиль на форуме »профиль в системе« Сообщений: 14191 Регистрация: 3.7.2012 Лось |
|
|
|
Бублик |
1.11.2016, 16:02
Сообщение
#1336
|
VIP-пользователь профиль на форуме »профиль в системе« Сообщений: 5883 Регистрация: 19.8.2011 Томилино - Люберцы |
Девочки, а кто-нибудь печет плюшки с сахаром?))) Хочу вот прям воздушные плюшки с сахаром как раньше в школе пекли))) Поделитесь рецептом))
|
|
|
Е л е н а |
1.11.2016, 16:54
Сообщение
#1337
|
Проверенный пользователь профиль на форуме »профиль в системе« Сообщений: 2871 Регистрация: 16.1.2010 Москва, ЮВАО |
[attachment=288600:IMAG2990.jpg] С сахаром рецепта не знаю, но вот эти плюшки со сливочным кремом - просто чудо) http://andychef.ru/recipes/cinnabon/
|
|
|
Бублик |
1.11.2016, 16:58
Сообщение
#1338
|
VIP-пользователь профиль на форуме »профиль в системе« Сообщений: 5883 Регистрация: 19.8.2011 Томилино - Люберцы |
Е л е н а, спасибо, но меня именно плюшки интересуют)) типа московских
|
|
|
Бублик |
2.11.2016, 15:57
Сообщение
#1339
|
VIP-пользователь профиль на форуме »профиль в системе« Сообщений: 5883 Регистрация: 19.8.2011 Томилино - Люберцы |
Испекла я плюшки))) Мой дебют )) Я вообще с тестом впервые работала Плюшки, конечно, "кто в лес кто по дрова"))) Но зато сама!))
Поддалась на совет дочки добавить сахару побольше, еще и сверху потом посыпала, больше так не буду делать)) корочка получилась жестковатая из-за этого( Рецепт http://rutxt.ru/node/2503 вдруг кто захочет тоже полакомиться))) Мой "шедевр" ))) Это (на двух фотках) кол-во получившихся булочек (2 малюсеньких правда уже умяли тут с дочкой))) И ещё поправка, надо было делать без ванильного сахара, вся квартира пропахла, аж дурно стало прям уж очень навязчиво (( хотя пропорции с мукой соблюдены Сообщение отредактировал Бублик - 2.11.2016, 20:25 |
|
|
Мистерия |
2.11.2016, 16:46
Сообщение
#1340
|
Проверенный пользователь профиль на форуме »профиль в системе« Сообщений: 6122 Регистрация: 4.10.2010 Москва, Нахимовский проспект. Бутово |
Бублик, для первого раза супер. Вот я и дрожжевое тесто вообще несовместимые вещи. Оно у меня никогда не подходит поэтому покупаю черемушкинское замороженное шариками и делаю плюшки и сосиски в тесте и ватрушки из него
|
|
|
Бублик |
2.11.2016, 16:52
Сообщение
#1341
|
VIP-пользователь профиль на форуме »профиль в системе« Сообщений: 5883 Регистрация: 19.8.2011 Томилино - Люберцы |
Мистерия, спасибо)) для первого может и супер)) но блин я себя прям ругаю нафиг я сверху сахаром посыпала(( были бы помягче , эээхх((
|
|
|
Деталька |
2.11.2016, 20:13
Сообщение
#1342
|
Локальные модераторы профиль на форуме »профиль в системе« Сообщений: 14344 Регистрация: 1.3.2011 ЮЗАО, ЮАО |
Таня, хорошие получились )))
|
|
|
Бублик |
2.11.2016, 20:25
Сообщение
#1343
|
VIP-пользователь профиль на форуме »профиль в системе« Сообщений: 5883 Регистрация: 19.8.2011 Томилино - Люберцы |
Деталька, мерси)))
|
|
|
Zulus |
26.11.2016, 10:22
Сообщение
#1344
|
Проверенный пользователь профиль на форуме »профиль в системе« Сообщений: 2216 Регистрация: 1.3.2010 ВАО, Ивановское |
Я такие http://forum.say7.info/topic41857.html плюшки делала. Вксные
|
|
|
prita |
26.11.2016, 10:30
Сообщение
#1345
|
Проверенный организатор профиль на форуме »профиль в системе« Сообщений: 21867 Регистрация: 25.2.2010 ЮЗАО Котловка |
Супер какая выпечка!
Вот это класс! Бублик, аппетитно! а вы их в кастрюльку положите, они мягче станут) Е л е н а, а это ваше фото с булками? где ж время взять?))) Бублик, для первого раза супер. Вот я и дрожжевое тесто вообще несовместимые вещи. Оно у меня никогда не подходит поэтому покупаю черемушкинское замороженное шариками и делаю плюшки и сосиски в тесте и ватрушки из него Кать, а я беру в Виктории на Севастопольском, там отличное тесто! Тоже сосиски делаю))) А вообще я кондитер в прошлой жизни |
|
|
Баньши |
3.12.2016, 19:43
Сообщение
#1346
|
Локальные модераторы профиль на форуме »профиль в системе« Сообщений: 3074 Регистрация: 9.11.2010 Восточное Беверли))) |
Если ещё актуально, то обалденные плюшки вот по этому рецепту: http://www.crevetka.com/articles/view/235 Даже с моей совсем не дружбой с дрожжевым тестом- объедение)))
|
|
|
Е л е н а |
3.12.2016, 20:37
Сообщение
#1347
|
Проверенный пользователь профиль на форуме »профиль в системе« Сообщений: 2871 Регистрация: 16.1.2010 Москва, ЮВАО |
|
|
|
Деталька |
3.12.2016, 23:35
Сообщение
#1348
|
Локальные модераторы профиль на форуме »профиль в системе« Сообщений: 14344 Регистрация: 1.3.2011 ЮЗАО, ЮАО |
Е л е н а, а Вы какой сливочный крем берёте?
Маша, спасибо за рецептик ))) |
|
|
prita |
8.12.2016, 13:20
Сообщение
#1349
|
Проверенный организатор профиль на форуме »профиль в системе« Сообщений: 21867 Регистрация: 25.2.2010 ЮЗАО Котловка |
|
|
|
ice-slice |
8.12.2016, 13:32
Сообщение
#1350
|
Проверенный пользователь профиль на форуме »профиль в системе« Сообщений: 1302 Регистрация: 13.3.2014 Павшинская пойма |
Девочки, поделитесь пожалуйста проверенным и простым рецептом приготовления чечевицы.Или как гарнир, или ещё лучше как самостоятельное блюдо. Говорят, оченно полезная штука. Полстакана гречки, половина чечевицы, грибы, лук, мокрковь. лук, морковь и грибы обжариваем на растительном масле кому как больше нравится. потом сверху высыпаем смесь из чечевицы и гречки,заливаем 2-3 стаканами воды (мне нравится гречка альденте ), солим, перчим, накрываем крышкой и варим минут 30, пока вода не впитается в крупу. получается очень вкусно, сытно и просто)) |
|
|
Текстовая версия | Сейчас: 28.4.2024, 23:58 |