Йогуртницы и бактерии для них, для приготовления домашнего йогурта Опции

[Чеширский кот]

Natoll, муж добавляет, а я только иногда, мне больше нравится натуральный вкус.
Всегда оставляю в баночке полтора сантиметра пустого пространства, туда он и наливает варенья.

И это все непосредственно перед употреблением. Хранить его надо без добавок.

Сообщение отредактировал Чеширский кот - 17.1.2012, 21:50

[Natoll]

Чеширский кот, пасиб

[Gelma]

Девочки, а я давно покупаю живую закваску в НИИ Молочной промышленности!!(для тех,кто не Москве, не с руки получится...)
там продают и ацидофиллин и болгарскую палочку и напиток "Тонус"!! очень вкусно!делаю в йогуртнице! муж ест просто на УРА! деть правда,не очень...
институт "советских" времен, там, как раньше, пахнет ферментированным молоком))и тетенька,которая продает закваски все подробно объясняет и даже инструкцию дает по приготовлению! закваски есть в жидком виде(хранится 2 нед)и в сухом (хранится полгода в морозилке).
советую! находятся они на Добрынинской.
там ,кстати и наринэ купить можно, дешевле,чем в аптеке))

[День радио]

Ой, постояла послушала... А моя йогуртница, который год, пылится на самой верхней полке. Все, загорелась, хочу домашнего йогурта!

[megakoshel]

Gelma, спасибо вам за ценную информацию!

[se-lenka]

Gelma, спасибо вам за ценную информацию!

+1!!! Спасибо, а то я все с наринэ да эвиталией!

[Свирель]

Девочки, а я давно покупаю живую закваску в НИИ Молочной промышленности!!(для тех,кто не Москве, не с руки получится...)
там продают и ацидофиллин и болгарскую палочку и напиток "Тонус"!! очень вкусно!делаю в йогуртнице! муж ест просто на УРА! деть правда,не очень...
институт "советских" времен, там, как раньше, пахнет ферментированным молоком))и тетенька,которая продает закваски все подробно объясняет и даже инструкцию дает по приготовлению! закваски есть в жидком виде(хранится 2 нед)и в сухом (хранится полгода в морозилке).
советую! находятся они на Добрынинской.
там ,кстати и наринэ купить можно, дешевле,чем в аптеке))

Я тоже там уже год покупаю, те, что в морозилке хранятся, очень удобно. И вкусно. Еще можно добавить топленое молоко в обычное и получится что-то похожее на варенец или ряженку. Моя семья очень любит именно такие. Чтобы скормить детям я им подмешиваю завлекалочки Старшему чуть-чуть тертого шоколада, а младшему (2,5 г) банан измельченный блендером. Хотя раньше они и без добавок лопали )

[Велса]

я бы заглянула в такую закупку...
и тоже офф: я пока только эвиталию опробовала, ооочень вкусно, ребенок только такой теперь ест

[Gelma]

+1!!! Спасибо, а то я все с наринэ да эвиталией!

всегда пожалуйста! если нужен телефон НИИ, держите:
8-499-236-31-65 Наталья Петровна.
все расскажет! но вот график работы у них особый "советский": пн, вт, ср, чт с 10-16, перерыв с 12-13
удачи!!на здоровье!!

[ogonivoda]

всегда пожалуйста! если нужен телефон НИИ, держите:
8-499-236-31-65 Наталья Петровна.
все расскажет! но вот график работы у них особый "советский": пн, вт, ср, чт с 10-16, перерыв с 12-13
удачи!!на здоровье!!

Спасибо большое, как раз искала где купить закваску

[Велса]

Gelma, тоже спасибо за инфо, обязательно позвоню тоже

[megakoshel]

девочки! Я прямо захотела купить йогуртницу после ваших рассказов

[megakoshel]

давайте может в Обсуждение товаров перенесем?

Давайте
Я тогда спрошу у девочек, какая модель йогуртницы самая компактная

[врЕднЫй свЕтИльнИк]

всегда пожалуйста! если нужен телефон НИИ, держите:
8-499-236-31-65 Наталья Петровна.
все расскажет! но вот график работы у них особый "советский": пн, вт, ср, чт с 10-16, перерыв с 12-13
удачи!!на здоровье!!

Огромное спасибо! Уже давно хочу купить йогуртницу!

[Баньши]

Всё. Данное обсуждение окончательно меня убедило получить на 8 марта йогуртницу! А какая самая удобная и компактная?

[Велса]

megakoshel, у меня мулинекс, уже месяц, довольна как слон
а главное что ребеноку нравится
[attachment=86628:med_wate...ic_38035.jpg]

вот здесь в 3д
http://superholodilnik.ru/catalog/moulinex_yg_230.html

Сообщение отредактировал Вел - 5.3.2012, 23:03

[Я котэ]

Получаются такие же активии через 7 часов.

Пчелка, а можно и мне рецепт?

[ashatann]

О, и я любитель йогуртов, пользуюсь уже года 2 наверное,раньше покупала закваски vivo, ,очень у меня ребенок любит творог вивовский, там все закваски разные по вкусу, а сейчас взяла попробовать и лактину.Я раньше брала в сп на соседнем сайте,но выгоды нет, а сейчас беру на сайте lactinal.tiu.ru , мне у них удобно территориально и я некоторые виды заквасок по 10 шт беру получается со скидкой. Теперь в нии на добрынке съезжу.

[Gelma]

megakoshel, у меня мулинекс, уже месяц, довольна как слон
а главное что ребеноку нравится
[attachment=86628:med_wate...ic_38035.jpg]

вот здесь в 3д
http://superholodilnik.ru/catalog/moulinex_yg_230.html

у меня такая же! удобная и компактная! насколько я знаю,они все одинаковы,могут отличаться количеством баночеки, соответственно, объемом йогурта на выходе.

[Счастье]

Уфф. Еле нашла тему после удаления моего сообщения, поднявшего ее в прежнем месте ее жительства ("а есть ли у нас"), ее переименования и перемещения. Весь форум обыскала. Может, где-нибудь завести список перемещенных тем???

[Царевна]

Девочки у меня тоже есть Йогуртница Мулинекс, как на картинке. А еще мультиварка BRAND с функцией "йогурт". После того как появилась мультяшка, йогурт стала делать тольк в ней. Потому что можно и 2 и 3 литра сразуделать. А получается всегда идеальный йогурт за 6 часов. Закваска эвиталия. Молоко обезжиренное 0,5 % беру. И вкусно и не жирно и очень полезно! Ребенок любит очень домашнй йогурт с вареньем, магазинным вообще накормить не могу.

[Марфушечка]

девочки а вы готовите сразу на все баночки которые в йогуртнице?
или можно только 2 шт например приготовить?
и сколько они хранятся после приготовления?

что-то я вас почитала - прям загорелась ))

[Наташа Ко]

Я тогда спрошу у девочек, какая модель йогуртницы самая компактная

"с ручкой внутрь"
Ох, прости, не удержалась)))
Моя йогуртница пылится давноооо... Мулинекс на 7 стеклобанок. После Пасхи возобновлю йогуртопроизводство

[Наташа Ко]

Вел, Gelma, Царевна, у меня такой же агрегат. Довольна очень

[Наташа Ко]

девочки а вы готовите сразу на все баночки которые в йогуртнице?
или можно только 2 шт например приготовить?
и сколько они хранятся после приготовления?

можно и 1шт.)))
Храню дня 3, бывает...

[gnomomama]

Ну вот и я пошла йогуртницу выбирать! Давно хотела, но все никак. Почитала-почитала - поняла, что надо! Спасибо, всем!

[Кузька Лакомкин]

Девочки, а у меня йогурт перестал получаться
Делала с Эвиталией всё как обычно по инструкции... Сначала просто чудо-йогурт получался , а сейчас что-то типа кисломолочного напитка (ближе к кефиру)
Как думаете из-за чего? Может время выдержки уменьшить?
Уже не знаю что делать Так привыкли к вкусненькому йогурту, а тут такое ... кисленькое

Сообщение отредактировал Кузька Лакомкин - 9.3.2012, 11:48

[Велса]

Кузька Лакомкин, замените какой-нить ингредиент, другую баночку эвиталии взять или молоко другое.


Марфушечка,вообще написано 7 дней иогурт хранится, но у нас больше3 дней не залеживается

Сообщение отредактировал Вел - 9.3.2012, 23:07

[Марфушечка]

девочки я пока неопытный йогурто-производитель.

а молоко какое вы покупаете?
любое можно?

[бегущая по волнам]

Из нежирного молока йогурт получается жидкий, с 3,2 всегда густой, а по маркам я не заморачиваюсь, беру всегда в картонных каробках 3,2