Кушать подано!, или "а что мы готовим". Кулинарная тема) |
Здравствуйте, гость ( Вход | Регистрация )
Кушать подано!, или "а что мы готовим". Кулинарная тема) |
Эвтектика |
21.4.2016, 10:08
Сообщение
#1291
|
Проверенный пользователь профиль на форуме »профиль в системе« Сообщений: 2291 Регистрация: 18.2.2010 Черноголовка |
мымренок, у меня мультиварка-скороварка редмонд RMC-PM4506. готовлю на режиме выпечка.
иногда выключаю на 19 мин, потом минут 5 еще подогрев. как выяснилось в последний раз: подходит не любой творог. взяла в избенке, он оказался "мокроват", долго не пропекалась. а другого производителя в избенке подходит отлично. |
|
|
мымренок |
21.4.2016, 22:18
Сообщение
#1292
|
Проверенный пользователь профиль на форуме »профиль в системе« Сообщений: 1678 Регистрация: 13.11.2010 Зеленоград |
С приоткрытой крышкой?
У меня бисквит режим, минут 20, на полкило творога получается. Я беру фермерский, без добавления сухого молока, в духовке неплохая запеканка получается. И забыла похвастаться - делала по рецепту от Эндишеф панакотту, она у него называется Нежная панакота с йогуртом для дам. Ссылку хлопотно с планшета вставлять, кому надо - на первой стр. Рецептов. Очень вкусно, трудозатрат ноль с минусом и результат замечательный. Господа тож оценили) |
|
|
Ворчунья |
22.4.2016, 0:09
Сообщение
#1293
|
Проверенный пользователь профиль на форуме »профиль в системе« Сообщений: 14191 Регистрация: 3.7.2012 Лось |
А я со Спасибо за кекс Жека. Пуховый, вкуусный))
|
|
|
jalin79 |
22.4.2016, 8:47
Сообщение
#1294
|
VIP-пользователь профиль на форуме »профиль в системе« Сообщений: 9835 Регистрация: 23.2.2010 МО, Одинцовский р-он, г. Голицыно, м. Ясенево и м. Южная |
Ворчунья, мне тоже нравится)
|
|
|
Эвтектика |
22.4.2016, 9:17
Сообщение
#1295
|
Проверенный пользователь профиль на форуме »профиль в системе« Сообщений: 2291 Регистрация: 18.2.2010 Черноголовка |
мымренок, крышка закрыта,клапан открыт. в моей мультиварке-скороварке выпечка всегда с открытым клапаном. Но так как видно мощность большая, стандартные рецепты печет быстрее, чем просто мультиварка
|
|
|
Аsta la vista |
18.5.2016, 0:07
Сообщение
#1296
|
Проверенный пользователь профиль на форуме »профиль в системе« Сообщений: 3207 Регистрация: 15.1.2010 Балашиха |
Девочки, чего бы такого съесть и не потолстеть? Поделитесь рецептами .
|
|
|
krism |
18.5.2016, 11:00
Сообщение
#1297
|
VIP-пользователь профиль на форуме »профиль в системе« Сообщений: 4860 Регистрация: 3.5.2010 МО г. Долгопрудный |
Девочки, чего бы такого съесть и не потолстеть? Поделитесь рецептами . Ну не знаю как на счет не потолстеть, это из последнего что мне понравилось. http://www.povarenok.ru/recipes/show/126356/ Готовила так и в баклажанах. Сообщение отредактировал krism - 18.5.2016, 11:01 |
|
|
КарминаБурана |
19.5.2016, 20:00
Сообщение
#1298
|
VIP-пользователь профиль на форуме »профиль в системе« Сообщений: 3046 Регистрация: 23.2.2011 Москва, Речной вокзал |
Девочки, чего бы такого съесть и не потолстеть? Поделитесь рецептами . Оля, значит так , берешь куриную грудку или говяжью мякоть, режешь тоненькими полосками, обжариваешь на сухой сковороде, в конце добавляешь немного соевого соуса. Овощечисткой нарезаешь на ленточки свежий огурец, кладешь в салатник, добавляешь остывшее мясо в соусе, посыпаешь кунжутом и мелко нарезанной (ножницами) сушеной морской капустой (т.е. практически никакой по калорийности овощ, белок, кальций и йод. Ну и немного кулинарного разврата в виде соевого соуса). Так что сейчас пройду пару миль с Лесли и съем этот такой салатик. Это я так "удачно" в феврале к врачу зашла - взвесилась после НГ (надо худеть, но не на диетах, а заменять жирок мышцами), узнала, что у меня чего-то никакой гемоглобин и почти нет железа в крови (я в этот салат положу говядину и заем препаратом железа) и надо заниматься щитовидкой (йод - наше все). Мириманова побоку, я себе на телефон установила счетчик калорий, но слежу не сколько за жирами-углеводами, сколько за белком. Но с этим уже в другую тему. |
|
|
Аsta la vista |
19.5.2016, 20:12
Сообщение
#1299
|
Проверенный пользователь профиль на форуме »профиль в системе« Сообщений: 3207 Регистрация: 15.1.2010 Балашиха |
Оля, значит так , берешь куриную грудку или говяжью мякоть, режешь тоненькими полосками, обжариваешь на сухой сковороде, в конце добавляешь немного соевого соуса. Овощечисткой нарезаешь на ленточки свежий огурец, кладешь в салатник, добавляешь остывшее мясо в соусе, посыпаешь кунжутом и мелко нарезанной (ножницами) сушеной морской капустой (т.е. практически никакой по калорийности овощ, белок, кальций и йод. Ну и немного кулинарного разврата в виде соевого соуса). Так что сейчас пройду пару миль с Лесли и съем этот такой салатик. Это я так "удачно" в феврале к врачу зашла - взвесилась после НГ (надо худеть, но не на диетах, а заменять жирок мышцами), узнала, что у меня чего-то никакой гемоглобин и почти нет железа в крови (я в этот салат положу говядину и заем препаратом железа) и надо заниматься щитовидкой (йод - наше все). Мириманова побоку, я себе на телефон установила счетчик калорий, но слежу не сколько за жирами-углеводами, сколько за белком. Но с этим уже в другую тему. Анечка, делай салатик на двоих. Сколько мне до тебя миль топать? Бегу |
|
|
Аsta la vista |
19.5.2016, 23:25
Сообщение
#1300
|
Проверенный пользователь профиль на форуме »профиль в системе« Сообщений: 3207 Регистрация: 15.1.2010 Балашиха |
Ну не знаю как на счет не потолстеть, это из последнего что мне понравилось. http://www.povarenok.ru/recipes/show/126356/ Готовила так и в баклажанах. Спасибо! Баклажаны люблю. Попробую. |
|
|
Меланж |
22.5.2016, 11:10
Сообщение
#1301
|
Проверенный пользователь профиль на форуме »профиль в системе« Сообщений: 1266 Регистрация: 14.2.2011 Москва, пл.Москворечье |
Ну не знаю как на счет не потолстеть, это из последнего что мне понравилось. http://www.povarenok.ru/recipes/show/126356/ Готовила так и в баклажанах. Сделала вчера с кабачками, очень вкусно. Спасибо за рецептик. |
|
|
Монморанси |
24.5.2016, 16:35
Сообщение
#1302
|
VIP-пользователь профиль на форуме »профиль в системе« Сообщений: 4647 Регистрация: 15.1.2010 Москва ЮЗАО |
А поделитесь проверенным рецептом сметанника, пожалуйста, у кого есть такой на примете
|
|
|
КарминаБурана |
24.5.2016, 21:04
Сообщение
#1303
|
VIP-пользователь профиль на форуме »профиль в системе« Сообщений: 3046 Регистрация: 23.2.2011 Москва, Речной вокзал |
Анечка, делай салатик на двоих. Сколько мне до тебя миль топать? Бегу С мобильного не ушло сообщение . Олечка, приставными шагами миль... много . Салатик я благополучно сточила. И кабачковые рулетики - krism, спасибо! . Они вот прямо мясные и сочные, но при этом легкие. Подожду хороших баклажанов и с ними тоже попробую. У сына был ДР, делала на взрослый стол дзадзики: http://anygreece.com/grecheskaya-kukhnya/t...y/dzadziki.html, ибо нашла эрманновский типа греческий 6%-ный йогурт - очень хорошо пошел с ржаными хлебцами. А в жару вообще будет отлично, вот только не забыть бы про него. |
|
|
Эвтектика |
25.5.2016, 18:44
Сообщение
#1304
|
Проверенный пользователь профиль на форуме »профиль в системе« Сообщений: 2291 Регистрация: 18.2.2010 Черноголовка |
А поделитесь проверенным рецептом сметанника, пожалуйста, у кого есть такой на примете не знаю сметанник это или нет )))) основной ингредиент - сметана. угостили - очень понравился. ПРОСТЕЙШИЙ ШОКОЛАДНЫЙ ПИРОГ НА СМЕТАНЕ Сообщение отредактировал Эвтектика - 25.5.2016, 18:45 |
|
|
Монморанси |
25.5.2016, 22:25
Сообщение
#1305
|
VIP-пользователь профиль на форуме »профиль в системе« Сообщений: 4647 Регистрация: 15.1.2010 Москва ЮЗАО |
|
|
|
Эвтектика |
25.5.2016, 23:06
Сообщение
#1306
|
Проверенный пользователь профиль на форуме »профиль в системе« Сообщений: 2291 Регистрация: 18.2.2010 Черноголовка |
нет, это не сметанник, но выглядит очень аппетитно))) и очень вкусно )) рекомендую. он пористый, мягкий, не сухой. мммм сейчас бы кусочек с молочком.... пеку торт похожий на тот, что на картинке, только он медовик скорее с тонкими коржами. постою послушаю, может кто поделится рецептиком сметанника, стало интересно. |
|
|
lo lo |
27.5.2016, 22:22
Сообщение
#1307
|
Проверенный пользователь профиль на форуме »профиль в системе« Сообщений: 1049 Регистрация: 9.4.2011 ЮЗАО |
Я тоже недавно захотела сметанник.Рецепт взяла у мамы.В советские времена часто пекли по нему.Пишу как есть:
1,5 стакана сахара 3 яйца 2 стакана муки 1,5 стакана сметаны 1 ч.л.соды,гасить соль по вкусу Выливать на сковородку по 5 ст.ложек Крем: 2 стакана сметаны 2/3 стакана сахара Сама только собираюсь испечь...И да,жаль не очень похудательный! |
|
|
Монморанси |
28.5.2016, 23:23
Сообщение
#1308
|
VIP-пользователь профиль на форуме »профиль в системе« Сообщений: 4647 Регистрация: 15.1.2010 Москва ЮЗАО |
Я тоже недавно захотела сметанник. Рецепт взяла у мамы. В советские времена часто пекли по нему. Пишу как есть спасибо за рецепт! Выливать на сковородку по 5 ст.ложек этот момент не поняла - коржи не в духовке выпекаются, а на сковородке жарятся? |
|
|
lo lo |
28.5.2016, 23:41
Сообщение
#1309
|
Проверенный пользователь профиль на форуме »профиль в системе« Сообщений: 1049 Регистрация: 9.4.2011 ЮЗАО |
Ну,так в рецепте было!
Выпекать в духовке. |
|
|
Выдержанное Вино |
30.5.2016, 12:00
Сообщение
#1310
|
VIP-пользователь профиль на форуме »профиль в системе« Сообщений: 3055 Регистрация: 18.11.2010 Москва, Kунцево |
krism, Огромное Вам спасибо за рецепт рулетиков из кабачков. Невероятно вкусно и , главное, диетично. Вместо куриного филе взяла филе индейки. Обязательно попробую так сделать из баклажан
Ещё хочу сказать, Ваш рецепт отбивных, маринованных в яйце, давно у меня в " ходу". Тоже очень просто и вкусно. |
|
|
Ворчунья |
30.5.2016, 12:15
Сообщение
#1311
|
Проверенный пользователь профиль на форуме »профиль в системе« Сообщений: 14191 Регистрация: 3.7.2012 Лось |
|
|
|
Выдержанное Вино |
30.5.2016, 12:46
Сообщение
#1312
|
VIP-пользователь профиль на форуме »профиль в системе« Сообщений: 3055 Регистрация: 18.11.2010 Москва, Kунцево |
|
|
|
krism |
31.5.2016, 21:58
Сообщение
#1313
|
VIP-пользователь профиль на форуме »профиль в системе« Сообщений: 4860 Регистрация: 3.5.2010 МО г. Долгопрудный |
Девочки, приятного аппетита Вам и Вашим близким, рада что понравились рецепты.
|
|
|
Mona Liza |
28.6.2016, 23:18
Сообщение
#1314
|
Проверенный пользователь профиль на форуме »профиль в системе« Сообщений: 1076 Регистрация: 18.2.2012 Москва, ст. Борисово |
Девушки, у кого есть проверенный рецепт клубничного джема или конфитюра, поделитесь, пожалуйста! В инете много всего, но мне хочется однородной густой консистенции, а в рецептах целые ягоды, по - моему это обычное варенье
|
|
|
Ворчунья |
14.7.2016, 16:51
Сообщение
#1315
|
Проверенный пользователь профиль на форуме »профиль в системе« Сообщений: 14191 Регистрация: 3.7.2012 Лось |
jalin79, помогите хозяйкам, кто плохо готовит..покажите еще ваших чудо-рецептов, пожалуйста)))
|
|
|
jalin79 |
14.7.2016, 23:13
Сообщение
#1316
|
VIP-пользователь профиль на форуме »профиль в системе« Сообщений: 9835 Регистрация: 23.2.2010 МО, Одинцовский р-он, г. Голицыно, м. Ясенево и м. Южная |
jalin79, помогите хозяйкам, кто плохо готовит..покажите еще ваших чудо-рецептов, пожалуйста))) Да вы что?! Я из тех же хозяек, кто плохо готовит. Поэтому и ищу что полегче Но спасибо, приятно! Нашла немного фоток, покажу Уже показывала наш любимый Печеночный тортик Всегда у всех гостей уходит на ура! А дети отлично едят блинчики без намазки (даже те дети, которые печенку не едят))) Решилась приготовить Рис с картошкой Получилось неожиданно вкусно! Я не могу описать вкус. Это нечто новое и очень зависит от специй, которые будете использовать. Долго держала в закладках, в итоге рискнула приготовить, результат порадовал. Домашние едят, у нас прижился рецепт. Дальше искала я искала как делать котлеты))) Вроде все ясно, но есть нюансы. Нашла отличное описание! Теперь только так делаю. Есть у меня одно дите привиредливое. Так вот эти котлеты ест, другие не ест Вот они Котлеты А это мои в промышленных масштабах замораживаю))) Фото не очень, с телефона Еще очень понравился рецепт Ленивых голубцов Только жидкости брала больше. Делала в духовке и в мультиварке. В духовке еще жидкость выпаривается. В мульте можно не оч. много. Все, больше фоток не нашла. Но поделюсь еще парой рецептов. Вот такая Пассеровка очень понравилась! Один раз наделала, заморозила и дальше кидаю везде просто! В супы зажарку не делаю, кидаю эту штучку. Варю гречку, тоже кидаю. Можно в мясные и первые, вторые блюда. Ароматная и вкусная. А времени экономит! Я люблю такие штуки, которые ускоряют упрощают процесс готовки. Ну не фанат я готовить Очень спасет если дети не едят в супе лук и/или морковь. Ее не видно, а вкус и цвет придает. Я замораживала в силиконовых формочках для маффинов, потом в пакет пересыпала. И слоем в форме замораживала, ножом отламываю нужное количество. Понравилось, рекомендую. И вот такие Отбивные маринованные в яйце однозначно упростят жизнь хозяек. Мясо получается вкусное. Очень удобно, мясо нарезал, отбил, заправкой залил, постояло. Нужно количество пожарил, остальное под пленку и в холодильник. На следующий день опять нужное количество пожарил, остальное в холодильник. Чем дольше стоит, тем мягче получается. Мне понравилось, удобно и быстро. Ну вот из моих личных запасов-копилочек |
|
|
Ворчунья |
15.7.2016, 0:04
Сообщение
#1317
|
Проверенный пользователь профиль на форуме »профиль в системе« Сообщений: 14191 Регистрация: 3.7.2012 Лось |
Да вы что?! Я из тех же хозяек, кто плохо готовит. Поэтому и ищу что полегче scratch.gif Но спасибо, приятно! ax.gif Что б все так "плохо готовили"))) Ваши рецепты отлично подобраны, легкие, и очень вкусные, все, что ни готовила - отличное, спасибо большое. БУдет возможность - пополняйте, плиз)) |
|
|
jalin79 |
15.7.2016, 0:20
Сообщение
#1318
|
VIP-пользователь профиль на форуме »профиль в системе« Сообщений: 9835 Регистрация: 23.2.2010 МО, Одинцовский р-он, г. Голицыно, м. Ясенево и м. Южная |
Ворчунья, Спасибо
|
|
|
krism |
15.7.2016, 12:52
Сообщение
#1319
|
VIP-пользователь профиль на форуме »профиль в системе« Сообщений: 4860 Регистрация: 3.5.2010 МО г. Долгопрудный |
jalin79, ооооо отбивные маринованные в яйце, это мое спасение в школьные будни, я мариную мясо, а дочь может пожарить себе на обед. Мясо получается очень нежное и вкусное, а самое главное и хранится в маринаде хорошо. Да, да и чем дольше маринуется мясо тем оно нежнее.
|
|
|
olulek |
15.7.2016, 21:16
Сообщение
#1320
|
Проверенный пользователь профиль на форуме »профиль в системе« Сообщений: 9231 Регистрация: 6.1.2010 Москва |
jalin79, Какая красота и вкуснота. Я очень ориентируюсь на ваши рецепты - просто, вкусно. И главное - проверено!
Что б все так "плохо готовили"))) Ваши рецепты отлично подобраны, легкие, и очень вкусные, все, что ни готовила - отличное, спасибо большое. БУдет возможность - пополняйте, плиз)) Поддерживаю полностью и присоединяюсь к просьбе пополнять копилочку рецептов! |
|
|
Текстовая версия | Сейчас: 29.4.2024, 18:52 |