С понедельника на диету!, Кто со мной?!?!? Опции

[Неприступная]

Доброе утро стройняшкам!

Девочки встала на весы и ахнула Клятвенно обещаю взять себя в руки! Про привес даже писать не хочу.

[Изуминка]

Бодрое утро, девушки!!!
Я снова в строю!

Вчера устроила обжираловку. Сейчас уже даже не вспомню, что жрала - все подряд. В общем, оторвалась.
Сегодня утром встала на весы - 65 кг - и поняла, что все, что я вчера съела, было жутко невкусным

[Айсберг]

Быстро вы наелись! Даже соскучиться не успела


Оля, не поняла, тесто на пирожки, совсем-совсем без отрубей?

Сообщение отредактировал Айсберг - 24.4.2013, 8:38

[krokatun]

Доброе утро, девочки!
Я вернулась из Питера с 3мя набранными из 5 сброшенных киллограмов. Суши дали о себе знать, плюс в последний день не смогла себе отказать в упомянутой выше жаренной картошечке (я за неё, наверное, родину продам- это моё самое любимое блюдо)
Но два дня атаки вернули меня на прежний отвес! Я снова в ваших рядах

[Изуминка]

Быстро вы наелись! Даже соскучиться не успела

аха))
это у меня плановое обжорство перед КД было - сегодня узрела прыщик на морде лица, поняла - они уже близко)))

[Изуминка]

Доброе утро, девочки!
Я вернулась из Питера с 3мя набранными из 5 сброшенных киллограмов. Суши дали о себе знать, плюс в последний день не смогла себе отказать в упомянутой выше жаренной картошечке (я за неё, наверное, родину продам- это моё самое любимое блюдо)
Но два дня атаки вернули меня на прежний отвес! Я снова в ваших рядах

с возвращением!!!
В смысле, тебя, а не кг

[Айсберг]

Таня

[krokatun]

с возвращением!!!
В смысле, тебя, а не кг

Спасибо

Девочки, как вы планируете пережить майские праздники, в т.ч. Пасху?

[Аsta la vista]

Быстро вы наелись! Даже соскучиться не успела


Оля, не поняла, тесто на пирожки, совсем-совсем без отрубей?

Лена, а в рецепте не было. я еще не пробовала. С отрубями сделаю.

[Аsta la vista]

Всем привет!

[Аsta la vista]

Спасибо

Девочки, как вы планируете пережить майские праздники, в т.ч. Пасху?

Пасха творожная
потребуется: 4 л молока 1% ,сок и цедра одного большого лимона ванилин,йогурт 100гр,2 яичных желтка ,корица. Вскипятить молоко переставить в духовку и томить при небольшой температуре 3-4 часа .Когда потемнеет снять пенку добавит сок лимона и томить еще пока молоко не свернется .Поставить остывать .Марлю 4 слоя положить в сито и вылить свернувшееся молоко так чтобы на марле остался только топленый творог В приготовленый творог добавляем 2 желтка, ванилин, сах зам ,йогурт,цедру лимона взбиваем до однородной массы выкладываем форму для пасхи марлей в 3 слоя (концы марли должны свисать) заполнить массой,утромбовать,закрыть марлей блюдечко а на блюдечко груз , под форму ставим глубокую тарелку туда будет стекать сыворотка Ставим всю конструкцию в холодилбник на10-12 часов Готовую пасху разворачиваем и украшаем
Кулич
*80 мл. молока
*1/2 баночки йогурта (100гр)
*1 яйцо+1 желток
*6 ст.л. отрубей (смолотых в муку)
*3 ст.л. крахмала
*зам. сахара по-вкусу
*1 пакетик дрожжей (15гр)
Молоко подогреть, отруби смешать с крахмалом и просеять, в молоко добавить 2 ст.л. сухой смеси, 1 ч.л. зам. сахара и дрожжи, перемешать до полного растворения дрожжей и поставить в теплое место, для поднятия опары.
В отдельной миске взбить яйца с зам. сахара и йогуртом, вылить смесь в опару, хорошо перемешать, добавить оставшуюся сухую смесь и еще раз все перемешать, форму смазать 3-мя каплями масла и растереть его салфеткой, вылить тесто в форму и поставить в теплое место для того чтобы тесто поднялось. духовку нагреть до 180* и поставить поднявшееся тесто, верх закрыть фольгой. выпекать примерно 30 минут, духовку не открываем, а то упадет как у меня. Достаем из духовку и проверяем зубочисткой, если сухая, то достаем из формы и накрываем полотенцем, если нет, фольгу снимаем и допекаем до готовности.
Еще кулич
потребуется: 12 ст л овсяных отрубей,2 пудинга(можно заменить 4 ст л крахмала) 4 ст л СОМ, 200 мл молока, 10 таб сахзама, дрожжи быстродействующие 11 гр ( пакетик ), одно яйцо, цедра одного лимона

Отруби слегка помолоть, залить молоком, дать постоять 30 мин, добавить яйцо, пудинги, СОМ, сахзам, цедру лимона, дрожжи все перемешиваем, даем подняться, выкладываем в форму выпекаем при температуре 180 гр. Форму проложить пекарной бумагой. Остужаем, украшаем взбитыми белками или дютеллой на ваш вкус)))))))))))
Селедка под шубой
Слои снизу вверх: отварной сельдерей; селёдка; репчатый лук; морковка; яичный белок; свёкла; яичный желток; зеленый лук. Все ингредиенты, кроме сельди, натереть на крупной тёрке. Каждый слой промазать дю-майонезом.

Сообщение отредактировал Аsta la vista - 24.4.2013, 10:23

[Айсберг]

Лена, а в рецепте не было. я еще не пробовала. С отрубями сделаю.

Я тоже думаю, правильнее чуть добавить отрубей . Спасибо.

[Айсберг]

Девочки, как вы планируете пережить майские праздники, в т.ч. Пасху?

Так ведь майские праздники будут, вообще без пасхи, но шашлыком и кетчупом из томатной пасты.

[Неприступная]

Ну просто кладезь рецептов!

krokatun С удачным возвращением!

[galipot]

Девочки, вчера наверное день был неправильный - я тоже не выдержала и съела большой кусок хлеба (так вкусно пах).
на весы не встаю (КД еще). посмотрю ближе к выходным как ситуация.
добавила сегодня белковый день - хорошо что на работе, есть некогда.
Спасибо за рецепт пирожков и кулича - надо попробовать.
у меня вся семья "по дюкану" питается - разницы правда они не заметили наоборот, меню стало у нас более разнообразным.
я разные специи накупила, новые рецепты нашла, а то кулинар из меня никакой.

[Айсберг]

у меня вся семья "по дюкану" питается - разницы правда они не заметили наоборот, меню стало у нас более разнообразным.

ЗдОрово, когда вся семья Дюканится, очень удобно готовить и пробовать))).

[Неприступная]

Привет всем стройняшкам нашего форума!

Что то как то тихо у нас,куда все подевались то? Я сижу тут тихонечко со своим лишним от линеечки килограммом (после хлебушка и скумбрии) Зайду посмотрю и выйду. А тут и нет никого.

Мои запросили жареной картошки,сейчас как нажарю,как слюной обольюсь сьем свой йогурт на ужин,прогуляюсь с поросенком и буду самой стройной завтра правда ведь?

Оля если у меня с памятью все в порядке ты нам обещала голубцы показать!

[Аsta la vista]

Ириша, привет. От голубцов остались воспоминания.. Хотя... Пойду поищу

[Айсберг]

Привет всем!
Теперь у меня *опа в мыле, ищу книги детям, чтоб картинок много было.

[Аsta la vista]

Привет всем!
Теперь у меня *опа в мыле, ищу книги детям, чтоб картинок много было.

Лена, напишу в книжной теме

[Неприступная]

Ириша, привет. От голубцов остались воспоминания.. Хотя... Пойду поищу

Ну что то Оля на тебя это не похоже! Оль а ты мясо в голубцы крутишь или фаршик говяжий покупаешь? Что то сделала я тут котлеты из постного говяжьего фарша и обплевалась! Жестко невозможно(((( Только подумала чем бы мультю свою занять ,сижу тут два дня фотографии жду.....а у тебя только воспоминания)))) Грустно так стало.....

[Неприступная]

Привет всем!
Теперь у меня *опа в мыле, ищу книги детям, чтоб картинок много было.

В мыле это хорошо! Вес быстрее уйдет)

[Аsta la vista]

Ну что то Оля на тебя это не похоже! Оль а ты мясо в голубцы крутишь или фаршик говяжий покупаешь? Что то сделала я тут котлеты из постного говяжьего фарша и обплевалась! Жестко невозможно(((( Только подумала чем бы мультю свою занять ,сижу тут два дня фотографии жду.....а у тебя только воспоминания)))) Грустно так стало.....

Ира, я кручу фарш, покупной с жиром, мне кажется. Добавляю в говяжий или индейку или грибы . В этот раз тофу добавила, он сочности придает очень. Можно отруби добавить.

[Айсберг]

Нашла рецепт пирожков с яйцом и луком на скорую руку.
Тесто: 4 яйца, 1 ст.л. кукурузного крахмала, чуть чуть разрыхлителя, соль.
Начинка: 3 яйца, зеленый лук, соль.


Очень хорошо поднялись, и получились хрустящими.

Вкусно, но чтобы поднялось, это не про меня )))
Делала в форме для хлеба, и добавила в тесто отруби, наверное лишнее.
Действительно понравились, надо будет в формочках выпекать и все-таки без отрубей попробовать.


Пысь: Оля Спасибо, за книжный совет!

[Айсберг]

Ну что то Оля на тебя это не похоже! Оль а ты мясо в голубцы крутишь или фаршик говяжий покупаешь? Что то сделала я тут котлеты из постного говяжьего фарша и обплевалась! Жестко невозможно(((( Только подумала чем бы мультю свою занять ,сижу тут два дня фотографии жду.....а у тебя только воспоминания)))) Грустно так стало.....

Ага жестко, я много лука добавляю 1/1 или даже больше лука, он все равно выпаривается.

[Кошенька]

Ага жестко, я много лука добавляю 1/1 или даже больше лука, он все равно выпаривается.

я делаю суфле.... такое, как раньше в больничках и лагерях детских давали...

продукты можно поменять на те, которые можно... готовлю в мульте... в духовке конечно же посимпатичней получается)

итак:

мясо-- курица грудка 1 большая / или индейка/или говядина + луковица+ морковка-- разбить блендером или в комбайне до "соплей)

не выключая вбиваем

яйца 1 шт. /можно и 2/

манка -- 1 ст. ложка

молоко или любой овощной отвар-- до кремообразного состояния содержимого

соль, перец немного, потом лучше досолить

получается серая каша, по густоте как хорошая сметана... я взбиваю долго... получается более равномерная констинстенция...

мультю мажу маслом, выливаю содержимое, кручу чашу для равномерной утряски)))

режим выпечки примерно на 60 минут... у меня паносоник 18...

на внешний вид не смотрим.... но вкусно...

сверху можно полить соусом.

[Авигея]

Девушки-красавицы-стройняшки, привет!!!
Я опять тут со своей толстой попой, весы сломались поэтому я в блаженном неведенье прибываю уже две недели

[Para-Mono]

Девочки, покидаю вас, по причине того, что почки стали пошаливать: ноги отекали и общее самочувствие не очень, вялость и утомляемость...В общем, побочка пугает больше, чем наличие лишних кг. Уже 3ий день как отменила Дюкана, в разы лучше стала себя чувствовать и без отеков! Надеюсь, что только мой организм себя так ведет, а у вас все ок. Всем отвесов и достижений желаемых результатов!

[Аsta la vista]

Авигея, уррра! Можно объемы замерять, они важней, чем вес.
Para-Mono, как жалко, но здоровье важней!

[Айсберг]

Девочки, покидаю вас, по причине того, что почки стали пошаливать: ноги отекали и общее самочувствие не очень, вялость и утомляемость...В общем, побочка пугает больше, чем наличие лишних кг. Уже 3ий день как отменила Дюкана, в разы лучше стала себя чувствовать и без отеков! Надеюсь, что только мой организм себя так ведет, а у вас все ок. Всем отвесов и достижений желаемых результатов!

Да, отеки опасно