Проблема питания в детских садах и школах , чем кормят деток? Опции Подписка на тему Сообщить другу Версия для печати Скачать тему Подписка на этот форум Режимы отображения Переключить на: Древовидный Переключить на: Стандартный Линейный

[Ночной дозор]

Ссылка на темку на материнстве

Меню на 20 дней тут
Состав полуфабрикатов здесь
технологические карты приготовления тут
наглядное качественное и количественное сравнение норма питания нового меню с прошлым


С января 2012 года ввелось единое для всех детских садов Москвы меню, которое позиционируется как гипоаллергенное, диетическое, подходящее для детей с заболеваниями ЖКТ. На деле же оказывается, что многие натуральные продукты заменены полуфабрикатами сомнительного производства, введена синтетическая витаминизация во многие продукты и блюда без согласия родителей, детям даются инстантные (разводные) каши и напитки, сочетание продуктов такое, что дети жалуются на боли в животе, порции уменьшены почти в полтора раза по сравнению с прошлым годом, повсеместно у детей не склонных к аллергии красные высыпания на теле и лице. По всей Москве все больше родителей недовольны качеством детского питания в садах. В связи с этим было решено организовать митинг 18го февраля в 15.00. Если вы хотите быть спокойным за здоровье своего ребенка, приходите поддержать митинг!

Поддержите проблему на Демократоре! Нас более 2800!!

Наши требования

С января 2012 года в детских садах Москвы действует новое меню. Оно характерно отличается большим количеством полуфабрикатов и пищевых добавок.
Детский сад - не армия, и строгий диетологический анализ меню упустил один практический момент - питание должно быть здоровым само по себе. От количества витаминных премиксов и цитрусов "комбикорм", утративший полезные свойства при обработке, не станет полезнее. Тем более, что искусственные добавки не усваиваются у большинства детей. Витамины должны поступать в организм в естественном виде из продуктов, которые их содержат.

Итак, мы, родители, категорически против нового меню. Если нужно доплатить за нормальное меню Департаменту, пусть он того и требует, а не ищет пути экономии на здоровье малышей. Она заметна особенно на сокращении объема питания детей.

Наши требования по меню:
1) вернуть прежние схемы питания с приготовлением еды непосредственно на кухне ДОУ,
2) исключить витаминизированные добавки,
3) полуфабрикаты для приготовления заменить полноценными продуктами,
4) вернуть на стол в несокращенном и незамененном виде основные продукты - мясо, яйца, масло, сахар, творог и молоко,
5) снизить содержание аллергенов в виде тропических фруктов и соков из них, заменить фруктами, характерными для российских природных условий,
6) исключить содержание консервов и продуктов из технологически переработанного мяса (сосисок, ветчины и пр.)
7) исключить из состава детских блюд соевое, пальмовое и другие дешевые, но сомнительно полезные заменители подсолнечного и оливкового масла

Просим также более не ставить эксперименты над детьми при введении новых методов общественного питания.

[Silvian]

Пожалуйста, выделите 5 минут (максимум) Вашего времени и позвоните в
Центр мониторинга общественного мнения при Правительстве Москвы
(499) 787-77-77. Чем больше звонков, тем лучше. Что не изменилось:
меланж и полуфабрикаты остались, витаминизированные продукты остались,
продукты содержащие искусственные красители и консерванты остались,
меню все так же не соответствует СанПиН 2.4.1.2660-10.
Об этом надо говорить обязательно.
Давайте заставим их работать и нормально кормить наших детей!

[Изуминка]

Пожалуйста, выделите 5 минут (максимум) Вашего времени и позвоните в
Центр мониторинга общественного мнения при Правительстве Москвы
(499) 787-77-77. Чем больше звонков, тем лучше. Что не изменилось:
меланж и полуфабрикаты остались, витаминизированные продукты остались,
продукты содержащие искусственные красители и консерванты остались,
меню все так же не соответствует СанПиН 2.4.1.2660-10.
Об этом надо говорить обязательно.
Давайте заставим их работать и нормально кормить наших детей!

Позвонила. Мнение и предложения высказала. Все зафиксировали!

Ира, спасибо!

[wings2204]

Позвонила. Мнение и предложения высказала. Все зафиксировали!

Ира, спасибо!

Девочки согласна, что нужно внести некоторые изменения в меню. Но могу сказать одно, это меню на много вкуснее чем было раньше, поменялась технология приготовления многих блюд. Детки стали лучше есть. Но изменения внести надо!

[Silvian]

Девочки согласна, что нужно внести некоторые изменения в меню. Но могу сказать одно, это меню на много вкуснее чем было раньше, поменялась технология приготовления многих блюд. Детки стали лучше есть. Но изменения внести надо!

Почитайте-
http://forum.materinstvo.ru/index.php?show...;#entry35328443

[Изуминка]

Девочки согласна, что нужно внести некоторые изменения в меню. Но могу сказать одно, это меню на много вкуснее чем было раньше, поменялась технология приготовления многих блюд. Детки стали лучше есть. Но изменения внести надо!

Это очень хорошо, что стало вкуснее и поменялась технология.
Но скажите пожалуйста, зачем 3 (!) раза в день поить детей искуственно витаминизированным а-ля Юппи??? И почему вместо яиц дети должны жевать омлет из меланжа, который делают из яиц, непригодных для продажи (бой и т.д.)? Почему вместо сливочного масла детей пичкают соевым?

[Количка]

Почитайте-
http://forum.materinstvo.ru/index.php?show...;#entry35328443

По первой ссылке из шапки прошла. Не смогла смотреть - тошнит...

[Филосея]

Пожалуйста, выделите 5 минут (максимум) Вашего времени и позвоните в
Центр мониторинга общественного мнения при Правительстве Москвы
(499) 787-77-77. Чем больше звонков, тем лучше. Что не изменилось:
меланж и полуфабрикаты остались, витаминизированные продукты остались,
продукты содержащие искусственные красители и консерванты остались,
меню все так же не соответствует СанПиН 2.4.1.2660-10.
Об этом надо говорить обязательно.
Давайте заставим их работать и нормально кормить наших детей!

очень на милого оператора попала!!!!!!!!!!!!!

[Silvian]

По первой ссылке из шапки прошла. Не смогла смотреть - тошнит...

[Silvian]

17.03.2012 в Департаменте Образования г.Москвы состоялась встреча представителей Департамента Образования, заведующих детскими садами, представителей Роспотребнадзора и Разработчиков меню с инициативной группой родителей дошкольников, представителями интернатов и кадетских училищ г. Москвы.
Родителям сообщили следующее:
На данный момент планируется заключение дополнительных соглашений ПО ИЗМЕНЕНИЮ СОСТАВА ПРОДУКТОВ в государственных контрактах. Добавление хлеба, мяса, рыбы, яиц, муки. Замена некоторых наименований. За счет отказа от премиксов и витаминизированных напитков есть расчет на то, что высвобождается 600 млн.рублей. Т.к. по ФЗ-94 данные операции запрещены, сейчас отправлены запросы в ФАС и Тендерный Комитет о разрешении внесения таких изменений в связи с "неотложными обстоятельствами", 94-ФЗ ст. 9. Такое происходит в очень редких случаях. И на это необходимо достаточно долгое время - порядка 2-х месяцев, что указано в законах. На данный момент это единственный реальный выход из сложившейся ситуации, несмотря на то что это не снимает ответственности с Роспотребнадзора за разработку этого меню. Новые технологические карты будут разработаны и утверждены. Перед закупкой новых продуктов обещаны общественные слушания и экспертные выводы по продуктам, входящим в перечень СанПиН. На данный момент, по актам сверки было обещано, что продуктов на замены хватит до конца квартала из ранее отторгованных на год. Т.е. по рекомендациям Роспотребнадзора сейчас можно выбирать годичный запас яиц на омлеты, а в мае должны появится новые. То же с ветчиной, оладьями, соками и т.п.

Родители очень надеются, что обещания Руководителя Департамента Образования Калины Исаака Иосифовича будут выполнены. И что замены продуктов в этот раз будут носить не номинальный, а реальный характер, и осуществляться обдуманно.

[Silvian]

Наш новый сайт о детском питании!!

[Silvian]

ГОЛОСУЕМ ВСЕ!

Департамент образования города Москвы
Государственное бюджетное учреждение Московский центр качества образования
Анкета для родителей дошкольников "Питание в образовательном учреждении"


http://mcko.ru/vote/vote_new.php?VOTE_ID=9

[jalin79]

иринКАА, проголосовала!

п.с. Ты в лоно семьи соседей возвращайся уже. Скучаем

[Silvian]

Добрый день, мамы и папы. Телеканал "Россия -24" готовит к эфиру репортаж на тему питания в детских садах столицы. Для объективности картины нам необходима ваша помощь! Пожалуйста откликнитесь семьи, где ребёнок пострадал, принимая пищу в детсаде: аллергия, отравление и т.д. Меня зовут Александр, я продюсер канала и жду ваших откликов по телефону в Москве 8-962-92-32-421. Пожалуйста, не откладывайте, сюжет должен выйти в эфир уже в конце этой недели! Cпасибо вам за участие!

[Serebrianka]

Добрый день, мамы и папы. Телеканал "Россия -24" готовит к эфиру репортаж на тему питания в детских садах столицы. Для объективности картины нам необходима ваша помощь! Пожалуйста откликнитесь семьи, где ребёнок пострадал, принимая пищу в детсаде: аллергия, отравление и т.д. Меня зовут Александр, я продюсер канала и жду ваших откликов по телефону в Москве 8-962-92-32-421. Пожалуйста, не откладывайте, сюжет должен выйти в эфир уже в конце этой недели! Cпасибо вам за участие!

Вот только сегодня думала о том, что хорошо бы получить статистику (а это обязательно ведётся во всех поликлинниках и больницах) о заболеваниях ЖКТ У детей детсадовсого возраста и первоклашек

[Silvian]

 ________________2.doc ( 74 килобайт ) Кол-во скачиваний: 16

[Silvian]

Сообщение отредактировал иринКАА - 28.3.2012, 13:19

[Silvian]

Митинг - 7 апреля, в центре, место уточняется

[Silvian]

Митинг 7 апреля

Новопушкинский сквер (м. Пушкинская)

Время митинга с 11.00-13.00.


 post_422539_1333103471.jpg ( 41,53 килобайт ) Кол-во скачиваний: 1


Сообщение отредактировал иринКАА - 30.3.2012, 15:54

[Silvian]

РОДИТЕЛЯМ!

В 2010 году вступили в силу новые санитарно-гигиенические требования к составлению меню для организации питания детей в дошкольных учреждениях. В соответствии с этими требованиями с 1 января 2012 года в дошкольных образовательных учреждениях города Москвы было введено новое цикличное меню. Новое меню имеет избыток искусственной витаминизации (витаминизированы молоко, хлеб, компоты и тд) и замороженных полуфабрикатов, вместо куриных яиц используется меланж (жидкий яичный продукт в пластиковой таре), в йогуртах содержатся ненатуральные добавки, подсолнечное масло заменено на соевое, в рационе детей доля цельнозерновых каш уменьшена в пользу сухих готовых завтраков (типа Несквик), вместо натуральных напитков и инстантные витаминные напитки типа фанты.
В результате пострадали тысячи детсадовцев Москвы. У детей фиксировались массовые аллергические реакции, желудочно-кишечные расстройства, рвота, реактивные панкреатиты.
18 февраля 2012 года в большом зале Департамента состоялось расширенное открытое родительское собрание по вопросам организации питания в дошкольных образовательных учреждениях. Глава Департамента Образования И.Калина принес публичные извинения родителям за то, что доверил разработу детского меню тем, кто доверия не оправдал. Родителям было передано рекомендательное письмо Роспотребнадзора о внесении изменений в меню.
Однако в рационе детсадов так и не произошло качественных изменений, т.к. многие продукты в меню нельзя заменить другими в рамках действующего госконтракта.
В этот же день состоялся пикет и был организован сбор подписей под резолюцией, к которой было озвучено несогласие родителей с новым цикличным меню и требования родительской общественности. В период сбора подписей прошел целый ряд встреч с журналистами, проведены пресс-конференции, обсуждение меню с его разработчиками и тд.
Подписи родителей из всех округов города, собранные под резолюцией после пикета за отмену нового цикличного меню, были переданы инициативной группой родителей в Департамент образования г.Москвы. Подписи были приняты официально и переданы руководству Департамента.
17.03.2012 в Департаменте Образования г.Москвы состоялась очередная встреча представителей Департамента Образования, заведующих детскими садами, представителей Роспотребнадзора и Разработчиков меню с родителями. Руководство Департамента сообщило, что на данный момент планируется заключение дополнительных соглашений по изменению состава продуктов в государственных контрактах.

Родители! Пока чиновники решают, как им выйти из этой чудовищной ситуации, наши дети в садах вынуждены питаться в соответствии с введенным меню. Конкретные сроки решения проблемы не известны. Наш единственный способ повлиять на ситуацию – снова открыто заявить о своем протесте.


7 апреля 2012 года в 11 часов состоится согласованный с властями города митинг за отмену нового меню в детских садах. Если вы за здоровое и безопасное питание для ваших детей – обязательно приходите!!!

[Silvian]

 miting.jpg ( 300,7 килобайт ) Кол-во скачиваний: 27

[Велса]

ГОЛОСУЕМ ВСЕ!

Департамент образования города Москвы
Государственное бюджетное учреждение Московский центр качества образования
Анкета для родителей дошкольников "Питание в образовательном учреждении"


http://mcko.ru/vote/vote_new.php?VOTE_ID=9

а как отвечать на вопросы нравятся/не нравятся вашему ребенку.
это мне не нравится что такое дают.

[Silvian]

Вот куплет из песни про жирафа

У жирафов пятна, пятна, пятна, пятнышки везде.
У жирафов пятна, пятна, пятна, пятнышки везде.
На лбу, ушах, на шее, на локтях,
Есть носах, на животах, на коленях и носках.

Меняем на

У детишек пятна, пятна, пятна, пятнышки везде.
У детишек пятна, пятна, пятна, пятнышки везде.
На лбу, ушах, на шее, на локтях,
Есть носах, на животах, на коленях и носках

[Erisod]

Вел, Странные вопросы , тоже в тупик поставили.

[Кузька Лакомкин]

ГОЛОСУЕМ ВСЕ!

Департамент образования города Москвы
Государственное бюджетное учреждение Московский центр качества образования
Анкета для родителей дошкольников "Питание в образовательном учреждении"

Проголосовала!!!

http://mcko.ru/vote/vote_new.php?VOTE_ID=9

 miting.jpg ( 300,7 килобайт ) Кол-во скачиваний: 27

Очень постараюсь придти.

[Silvian]

МИТИНГ ЗА ЗДОРОВОЕ ПИТАНИЕ В ДЕТСКИХ САДАХ
7 апреля 11-13ч
Новопушкинский сквер (м.Пушкинская)


Если у ребенка после посещения детского сада
-болит живот
-высыпания на коже
- острый голод
-проблемы со стулом или мочеиспусканием

вероятнее всего в этом виноваты новые нормы питания
-сократились порции
-переизбыток витаминов в напитках и продуктах
-полуфабрикаты, ветчина и консервы
-вредные добавки (красители, консерванты и пр.)

Возможно, Ваши дети (внуки, племянники, крестники), посещающие сад, пока не пострадали, но неправильное дошкольное питание ежедневно наносит вред их здоровью, который способен вызвать атопический дераматит, отек гортани, реактивный панкреатит и другие заболевания, для многих детей уже ставшие реальностью.
ПРИСОЕДИНЯЙТЕСЬ, ЭТО ВАЖНО!
ПРИХОДИТЕ ЗАЩИЩАТЬ ПРАВО МАЛЫШЕЙ НА ЗДОРОВЬЕ
И ЗДОРОВОЕ ПИТАНИЕ!

edagou.ru
democrator.ru проблема 6437

[Kosh]

сюжет россия24 вышел в эфир
http://www.vesti.ru/videos?vid=406603

[Silvian]

Подготовка к митингу - смотреть обязательно всем! Просим принять активное участие!!!

[Silvian]

Нам очень важно, что вы с нами!

[Silvian]

Желающие помогать по сайту, ждем помощи в сборе информации:

Ссылки на видео и фото сюда складывать
https://docs.google.com/spreadsheet/ccc?key...VMUmtlY3c#gid=0

Ссылки на статьи и п.р. СМИ - сюда.
https://docs.google.com/spreadsheet/ccc?key...t1dFIza3c#gid=0

Спасибо заранее!
Помощники чтоб выкладывать нашлись, а вот отслеживать уже даже по теме сложно

[Silvian]

митинг завтра!!!