Девочки, решила создать кулинарную тему
В теме предлагаю делиться рецептами и фото любимых блюд. Или кто что готовит, печет, заготавливает и т.д.

У меня накопилось уже много фото. Готовлю чаще всего с одного всеми известного сайта. Но туда никак руки не дойдут выложить фото Давайте в этой теме делиться вкусняшками и идеями что же приготовить на ужин (обед, праздник и т.д.). Я, конечно, кулинар тот еще, строго не судите

Начну. Рецепт можно найти, кликнув на название.

Кулич пасхальный

Вот такие куличики у меня получились. Вкусные!



Tarte au sucre - Сахарный пирог

Этот пирожок очень вкусный! Такой простой, а получается нямка! Первый раз приготовила, больше половины сама съела



Пирожки «Как пух»

Тесто просто бесподобное! Работать приятно, к рукам не липнет. Раньше пироги были моим кошмаром и несбыточной мечтой)))) С этим тестом все обязательно получится! Вот такие получились сосиски в тесте с этим тестом.



Торт на сковороде

Очень вкусный! И недолго готовится.




Маринованные кабачки

Это бомба и нереальный хит! Долго не решалась приготовить. Я не особо любитель солений и маринадов. Но количество положительных отзывов убедило. Приготовила и обалдела! Готовится быстро, а вкуснотища неимоверная получается. Всем очень рекомендую!



Пирог «Четыре яблока»

Очень вкусный и интересный пирог! Очень красиво смотрится.





Сырные шарики. Быстрый болгарский суп

Интересный супчик. Мне понравился. Домашние не очень оценили Они к баклажанам не приучены)))



Сообщение отредактировал jalin79 - 5.10.2014, 19:37

у меня еще не все готово

крашенки





и закулисье кулинара

Товарищ Дынин, думала мои крашенки
сижу вот, отмываю руки теперь

Красиво, особенно на тарелочке...

Сообщение отредактировал dta-ta - 9.4.2015, 18:37

Товарищ Дынин, очень-очень красиво !!!!
а закулисье кулинара - просто высший класс!

dta-ta, и я отмываю, лимоном потерла, цедру в кулич, мякотью руки протереть

куличи тоже получились вроде, так бы и слопала

Стильная пантера, спасибо

А вот и я с отчетом, как уже писала делала по рецепту от jalin79, это Вам , только не отпускает меня волнение, вдруг не сладкие ))) Пеку по заказу дочи, уж очень она любит шоколадные куличи, шоколад и в тесто и сверху.



Сообщение отредактировал krism - 9.4.2015, 21:54

Красивые! Мне тоже волнительно)))) Раз уж рецепт насоветовала)))

krism, невероятно красиво. В следующий раз воспользуюсь идеей декора.

В воскресенье отчитаюсь )))



Спасибо.

Товарищ Дынин, это же сколько Вы просидели над киндерми, выводя на них цветочки

Неее у нас только краска, на остальное табу, один год дочь мне такую красссоттту на кухне навела, что я наверно еще неделю выгребала блески, перья, бисер...а даааа и краску оттирала там где ее не должно быть ))) .

Товарищ Дынин, krism, хочется прямо сейчас съесть все ваши вкусности )))

F я пока пеку...по двум рецептам, проверенному и новому...новый уж очень замороченный, долгий..спать уже хочу)))

Ох... поставила опару на куличи... надеюсь все получится, очень волнуюсь, первый раз опарное тесто делаю...

Отчитываюсь))) испекла я куличи: маленькие и средний в духовке, большой в мулитиварке. Как и следовало ожидать духовка меня подвела, куличи плохо поднялись, зато в мультиварке все супер!!! Не знаю как вставить фотки с телефона, чуть позже добавлю.

krism,

не поняла, какими киндерами?

у меня везде настоящие яйца. Если цветочки из квиллинга имеете ввиду, то полчаса крутила, потом надоело. Приклеиваю на варенье. Если вдруг возникнет вопрос

Деталька, и не говори, меня второй день куличи манят. Сковыриваю глазурь

на варенье? вот бы не додумалась , а хорошо держится?
спасибо за совет!

Стильная пантера, я им с детства клей заменяю. Да, не отклеивается пока, но я их и не шевелю

Хвастаюсь)

ходячий кипиш, красота )))

Ага, очень красивые! И вкусные, наверное! ходячий кипиш, расскажите потом, пожалуйста, как они на вкус были.

У меня поднялись отлично, на вкус должны быть ничего. Но пекла днем (опара в моем рецепте на ночь ставится), до учебы, а украшала вечером, в итоге сахарная глазурь плохо прилипала (они остыли) - макаю первый, достаю, а к половине верха она вообще не прилипла, как и не было, в ковшике осталась . Пришлось поливать сверху ложкой, получилось не очень ровно. Такая глазурь моментально застывает, поэтому посыпкой практически не пользовалась - не успевала. Два дня искала везде сахарные карандаши, нашла только гель зеленого цвета, нарисовала им буквы и всякие завитушки, на гель посыпала разных посыпок. А он слегка потек. Смотрю на свои куличи и умиляюсь - ручки из опки .
Если будет настроение завтра, отколупаю эту глазурь и покрою заново белковой. Но мне сахарная больше на вкус нравится...

Товарищ Дынин - крашенки просто прелесть - обожаю такие яркие и немного неровные цвета. У меня получатся светлее и всегда перебарщиваю с декором...а ваши такие лаконичные - прелесть.
krism - куличи мням-мням - глазурь красивая..цветная.
ходячий кипиш - замечательная семейка куличей..папка..мамка и детишки
А у меня вот такие вкусности.
Правый кулич дрожжевой (мама пекла...тесто осталось маловато от завитушек под яйца..поэтому не высокий)
Левый я пекла - бездрожжевой.

Далее пасха (я делаю без яиц..с маслом..сметаной и цукатами)

Ну и крашенки - в этом году попробовала первый раз разноцветные (когда в салфетку заворачиваешь и произвольно поливаешь разными цветами) ну и декупаж - впечатлилась я - замороченно конечно...вырезать надо - но результат меня порадовал - приклеивала на белок - так что совершенно безопасно.

С наступающей Пасхой.

Сообщение отредактировал tatatata - 11.4.2015, 2:07

tatatata, глаза разбегаются от разнообразия )))
Даже перепелиные крашенки есть )))

tatatata, очень красиво и уютно

у нас пасха качковская, протеиновая в этом году. А обычную мама сделала.

Яйца очень красиво сделаны

ходячий кипиш, шикарно, есть чем хвастаться

я вот как упаковала в этом году то, что дарить будем



потребительство меня захватило. Зато очень удобно

Девочки, красота какая у всех!!!! Я в этом году не пекла и не красила, с работой не получилось. Хоть на ваши полюбуюсь!
КарминаБурана, расскажи как глазурь делать сахарную. Я только белковую раньше делала или покупную.

Деталька, спасибо)))

КарминаБурана, самой интересно)))) у меня глазурь не очень удачно получилась: я сахар в кофемолке помолола плохо, он не растворился(

tatatata, я даже не подумала об этом))))

Товарищ Дынин, спасибо)

ходячий кипиш, сахарную пудру удобнее покупную использовать

мои куличи

Супер!!!

Товарищ Дынин, да это понятно, заранее не подумала, вот и пришлось импровизировать