А когда вы собираетесь наряжать елку?, Навеяло морозами )) |
Здравствуйте, гость ( Вход | Регистрация )
А когда вы собираетесь наряжать елку?, Навеяло морозами )) |
Варюшина МАМА |
1.12.2010, 15:26
Сообщение
#31
|
Проверенный пользователь профиль на форуме »профиль в системе« Сообщений: 1512 Регистрация: 15.1.2010 городок на Волге |
вы меня пряничным домиком добили)))) прошу подробную инструкцию-наверное не я одна) появилась у меня идейка одна, так что мне очень надо знать КАК это все делается)))
|
|
|
Ventisca |
1.12.2010, 15:35
Сообщение
#32
|
Проверенный пользователь профиль на форуме »профиль в системе« Сообщений: 756 Регистрация: 15.10.2010 |
А здесь ссылки можно давать на другие сайты? Я бы написала тогда и там все подробно написано + плюс галлерея этих пряничных домиков. Или можно просто в нете поискать, рецептов теста много, кому какое больше нравится.
Когда свечки внутри горят, по дому сразу распространяется обалденный аромат пряников. Ну все, рекламу пряничных домиков тут устроила Сообщение отредактировал victoria90 - 1.12.2010, 15:38 |
|
|
Варюшина МАМА |
1.12.2010, 15:37
Сообщение
#33
|
Проверенный пользователь профиль на форуме »профиль в системе« Сообщений: 1512 Регистрация: 15.1.2010 городок на Волге |
мне вот надо знать, как делать, чтоб получилось, вы вот ведь сами делали?)) мне проверенный надо рецепт)) соррь за наглость, ссылки то я и сама найду, не стоит время тратить, может просто там какие подводные камни есть, тонкости)) вот я про них спрашиваю, мне совсем не понятно как это все собирается и как свет внутри сделан?
|
|
|
Ventisca |
1.12.2010, 15:47
Сообщение
#34
|
Проверенный пользователь профиль на форуме »профиль в системе« Сообщений: 756 Регистрация: 15.10.2010 |
Ок, напишу здесь рецепт тогда:
3 ст. муки 1 ст. сахара 1/4 ст. меда 50 г сливочного масла 1 яйцо 1\2 ч.л. соды 1 ст.л. водки(конька на выбор) 1/4 ст. воды (кефира, ряженки на выбор) Измельченные пряности - 1/2 ч.л. в общей сумме Пряности: имбирь, корица, мускат, гвоздика, кардамон. Не обязательно все, кому какой аромат не нравится можно убрать или добавить что-то свое. Цедру лимона например. Тесто получается упругим, приятно месить. И ароматным конечно. Ну а дальше необходимо разработать схему своего домика, нарисовать его, на бумаге расчертить "выкройки". Раскатать тесто, по заготовленным "выкройкам" вырезать тоже самое из теста и запекать. Печется быстро. Я соединяла обычным взбитым белком с сахарной пудрой (многооо пудры, пропорции не помню), сначала стены, сутки сохнет, потом крышу. Ребенки украшали))). Тут уж кому что фантазия подскажет. Подводные камни: вообще я каждый раз говорю себе что последний раз в жизни делаю этот домик, потому как нервов потратила много, все расползалось, ломалось. Но усилия все таки оправдались! Все были в восторге! Так что в этот году снова буду печь. единственное наверно стены посоветую делать потолще, может не будут так ломаться как у меня. Сообщение отредактировал victoria90 - 1.12.2010, 15:52 |
|
|
Ventisca |
1.12.2010, 15:49
Сообщение
#35
|
Проверенный пользователь профиль на форуме »профиль в системе« Сообщений: 756 Регистрация: 15.10.2010 |
Свет внутри - горящая свеча. Окошки- двери вырезаются перед запеканием. Потому как потом все ужасно крошится. Позади домика оставлена "открытая дверь" - для замены свечи, поджигания ее же. Стоит домик долго, у нас стоял недели две наверно, ничего не портится, внешний вид абсолютно не меняется.
|
|
|
boogie woogie |
1.12.2010, 15:53
Сообщение
#36
|
Локальные модераторы профиль на форуме »профиль в системе« Сообщений: 3259 Регистрация: 15.1.2010 Новороссийск |
victoria90, а через две недели он был съедобный?
|
|
|
Ventisca |
1.12.2010, 15:59
Сообщение
#37
|
Проверенный пользователь профиль на форуме »профиль в системе« Сообщений: 756 Регистрация: 15.10.2010 |
Мы его не ели)), дети только ели постепенно орешки, сухофрукты, укращения вообщем. Но вообще да съедобный был, приторно сладкий только.
|
|
|
Смешинка |
1.12.2010, 18:49
Сообщение
#38
|
Проверенный пользователь профиль на форуме »профиль в системе« Сообщений: 2480 Регистрация: 15.1.2010 МО г.Дзержинский |
Вот это домик! Я пробовала раз-получились стнки корявые,всё расползалось и не склеивалось-так и выкинула victoria90, вы меня вдохновили! Буду теперь по вашему рецепту к Рождеству сновопытаться испечь. Но раз сутки только стены сохнут Это дня за 3 до праздника надо печь?
|
|
|
Ventisca |
1.12.2010, 18:53
Сообщение
#39
|
Проверенный пользователь профиль на форуме »профиль в системе« Сообщений: 756 Регистрация: 15.10.2010 |
Где-то так да . Я вот как раз сегодня пеку такой домик ребенку в школу. Пытаемся изобразить в форме нашей школы))). Сначала пеку, потом пока горячий ровняю стенки ножом. Потом постараюсь показать что получится.
Сообщение отредактировал victoria90 - 1.12.2010, 18:54 |
|
|
Идиллия |
1.12.2010, 19:04
Сообщение
#40
|
Проверенный пользователь профиль на форуме »профиль в системе« Сообщений: 1150 Регистрация: 15.6.2010 |
victoria90, вы супер мама!!!
|
|
|
Чеширский кот |
1.12.2010, 19:06
Сообщение
#41
|
VIP-пользователь профиль на форуме »профиль в системе« Сообщений: 7207 Регистрация: 14.1.2010 Реутов, МО |
Ок, напишу здесь рецепт тогда: 3 ст. муки 1 ст. сахара 1/4 ст. меда 50 г сливочного масла 1 яйцо 1\2 ч.л. соды 1 ст.л. водки(конька на выбор) 1/4 ст. воды (кефира, ряженки на выбор) Измельченные пряности - 1/2 ч.л. в общей сумме Пряности: имбирь, корица, мускат, гвоздика, кардамон. Не обязательно все, кому какой аромат не нравится можно убрать или добавить что-то свое. Цедру лимона например. Тесто получается упругим, приятно месить. И ароматным конечно. А в какой последовательности смешивать? Тоже загорелась идеей сделать такой домик... |
|
|
Ventisca |
1.12.2010, 19:11
Сообщение
#42
|
Проверенный пользователь профиль на форуме »профиль в системе« Сообщений: 756 Регистрация: 15.10.2010 |
А в какой последовательности смешивать? Тоже загорелась идеей сделать такой домик... Я напишу как я сегодня смешивала, сначала сахар смешать с растопленным медом (но не горячим), потом сливочное масло кусочками, яйцо, сода, коньяк, вода, пряности и потом мука. Ну вообщем как в списке написано так и добавляла)), только мука последняя. Если в процессе выпечки тесто начнем подниматься буграми, проколите в этих местах аккуратно вилочкой. Сообщение отредактировал victoria90 - 1.12.2010, 19:13 |
|
|
Ventisca |
1.12.2010, 19:14
Сообщение
#43
|
Проверенный пользователь профиль на форуме »профиль в системе« Сообщений: 756 Регистрация: 15.10.2010 |
|
|
|
Мяфка |
1.12.2010, 23:11
Сообщение
#44
|
Проверенный организатор профиль на форуме »профиль в системе« Сообщений: 6714 Регистрация: 15.1.2010 Москва. Марьина Роща |
Домики еще готовые в икее продаются в магазине продуктов. Покупаете и соединяете детали. Это для тех, кто как я, ничего испечь не может. Готовлю хорошо, но вот десерты не удаются НИКОГДА
|
|
|
Assolle |
2.12.2010, 15:08
Сообщение
#45
|
Проверенный пользователь профиль на форуме »профиль в системе« Сообщений: 2467 Регистрация: 24.2.2010 Подольск |
victoria90, присоединяюсь к комплиментам!)
|
|
|
ApolIinariya |
2.12.2010, 17:21
Сообщение
#46
|
Проверенный пользователь профиль на форуме »профиль в системе« Сообщений: 2019 Регистрация: 15.1.2010 Москва, ЦАО |
В середине декабря где-нибудь.
|
|
|
Ventisca |
4.12.2010, 17:54
Сообщение
#47
|
Проверенный пользователь профиль на форуме »профиль в системе« Сообщений: 756 Регистрация: 15.10.2010 |
Assolle, огромное спасибо!!!
Покажу что у нас получилось со школой. В понедельник отнесем: На самом деле ничего нет сложного, вот торты делать - это да! Еще вот последнее для тех кто решит сделать, в этом году помадку делала по другому рецепту, вот по этому: "Глазурь белковая (настоящая глазурь) (глазурь со взбитыми яичными белками - это настоящая глазурь) Ингредиенты для 270 г глазури: - 1 стакан сахарного песка, - 2 яичных белка, - 1 стакан воды, - ароматические вещества и пищевые краски. Сахар с водой кипятить до пробы на мягкий шарик. Белки взбить в густую пену. Получившийся густой горячий сироп постепенно (при непрерывном взбивании) вливать тонкой струей в предварительно хорошо взбитые белки, не прекращая взбивания массы. Затем отложить миксер (или веничек), добавить ароматические вещества и пищевые краски для окраски глазури в желаемый цвет и, помешивая лопаточкой, нагреть до 60—65°. После этого изделия глазировать кисточкой, а затем подсушить." Она намного лучше чем обычные взбитые белки с пудрой, густая, тягучая, липкая, склеивает на раз-два. Теперь можно вернуться к конвертикам, а то Новый год уже совсем скоро! |
|
|
Чеширский кот |
4.12.2010, 19:03
Сообщение
#48
|
VIP-пользователь профиль на форуме »профиль в системе« Сообщений: 7207 Регистрация: 14.1.2010 Реутов, МО |
|
|
|
Ventisca |
4.12.2010, 19:17
Сообщение
#49
|
Проверенный пользователь профиль на форуме »профиль в системе« Сообщений: 756 Регистрация: 15.10.2010 |
ekaterinaim, спасибо за похвалу! Мы старались)).
|
|
|
Исамар |
4.12.2010, 19:28
Сообщение
#50
|
Проверенный пользователь профиль на форуме »профиль в системе« Сообщений: 771 Регистрация: 31.3.2010 Kантемировская, Нагатинская |
victoria90, портясающе!
Жду, когда в Икее появятся живые елки в аренду. В прошлом году брали там за сто рублей, они конечно не сильно пушистые, но по сравнению с продающимися у нас облезлыми живыми елочками очень даже ничего)) Ну а запах хвои... я от него балдею... как в детстве, полный восторг)) |
|
|
Ventisca |
4.12.2010, 19:31
Сообщение
#51
|
Проверенный пользователь профиль на форуме »профиль в системе« Сообщений: 756 Регистрация: 15.10.2010 |
Anya, спасибо и от меня и от дочки! Ух, а как это..живые елки в аренду ? Их потом обратно нужно сдать? Я о таком и не слышала никогда.
|
|
|
Базука |
4.12.2010, 19:34
Сообщение
#52
|
Проверенный пользователь профиль на форуме »профиль в системе« Сообщений: 1807 Регистрация: 15.1.2010 Москва, жк Царицыно |
Покажу что у нас получилось со школой. В понедельник отнесем: На самом деле ничего нет сложного, вот торты делать - это да! Еще вот последнее для тех кто решит сделать, в этом году помадку делала по другому рецепту, вот по этому: "Глазурь белковая (настоящая глазурь) (глазурь со взбитыми яичными белками - это настоящая глазурь) Ингредиенты для 270 г глазури: - 1 стакан сахарного песка, - 2 яичных белка, - 1 стакан воды, - ароматические вещества и пищевые краски. Сахар с водой кипятить до пробы на мягкий шарик. Белки взбить в густую пену. Получившийся густой горячий сироп постепенно (при непрерывном взбивании) вливать тонкой струей в предварительно хорошо взбитые белки, не прекращая взбивания массы. Затем отложить миксер (или веничек), добавить ароматические вещества и пищевые краски для окраски глазури в желаемый цвет и, помешивая лопаточкой, нагреть до 60—65°. После этого изделия глазировать кисточкой, а затем подсушить." Она намного лучше чем обычные взбитые белки с пудрой, густая, тягучая, липкая, склеивает на раз-два. Теперь можно вернуться к конвертикам, а то Новый год уже совсем скоро! какая красота!!!!!!!! спасибо за рецепт, попробую, вдруг получится |
|
|
Ventisca |
4.12.2010, 19:37
Сообщение
#53
|
Проверенный пользователь профиль на форуме »профиль в системе« Сообщений: 756 Регистрация: 15.10.2010 |
Майя_, спасибочки! Обязательно получится! Самое главное края поровней обрезать (я с помощью линейки обрезала, чтоб см в см), тогда вообще легко собирать. А всякие неровности-неточности можно всегда помадкой замазать
Сообщение отредактировал victoria90 - 4.12.2010, 19:38 |
|
|
Базука |
4.12.2010, 19:46
Сообщение
#54
|
Проверенный пользователь профиль на форуме »профиль в системе« Сообщений: 1807 Регистрация: 15.1.2010 Москва, жк Царицыно |
victoria90, поняла, спасибки!
|
|
|
Изабель |
4.12.2010, 20:05
Сообщение
#55
|
Проверенный организатор профиль на форуме »профиль в системе« Сообщений: 9856 Регистрация: 5.1.2010 |
30го
объясню. 25го в театр с ребенком, 26го последняя раздача. 27го ёлка в школе, 28го я закупаюсь на НГ 29го ёлка в саду 30го мы дома, выспимся и будем наряжать |
|
|
Исамар |
4.12.2010, 21:14
Сообщение
#56
|
Проверенный пользователь профиль на форуме »профиль в системе« Сообщений: 771 Регистрация: 31.3.2010 Kантемировская, Нагатинская |
Ух, а как это..живые елки в аренду ? Их потом обратно нужно сдать? Я о таком и не слышала никогда. Да, можно сдать до конца января примерно, так что на все праздники хватает Но можно и не отвозить, тогда просто деньги не вернут. Вот только не помню точно, вроде деньги не наличными отдают, а на карту икеа мне-то без разницы, в икее всегда нужна какая-нибудь мелочевка, на что деньги потратить, поэтому не запомнила... Стоит елка около 500-1000 руб. в зависимости от размера, а аренда получается около 100 руб. (прошлогодние расценки) Сообщение отредактировал Anya - 4.12.2010, 21:23 |
|
|
Идиллия |
4.12.2010, 21:23
Сообщение
#57
|
Проверенный пользователь профиль на форуме »профиль в системе« Сообщений: 1150 Регистрация: 15.6.2010 |
|
|
|
Assolle |
6.12.2010, 11:17
Сообщение
#58
|
Проверенный пользователь профиль на форуме »профиль в системе« Сообщений: 2467 Регистрация: 24.2.2010 Подольск |
Anya, а куда Икеа в январе девает живые елки, вы не знаете?
Или они в горшочках растут и ждут потом следующего года? |
|
|
Чеширский кот |
6.12.2010, 12:38
Сообщение
#59
|
VIP-пользователь профиль на форуме »профиль в системе« Сообщений: 7207 Регистрация: 14.1.2010 Реутов, МО |
Anya, а куда Икеа в январе девает живые елки, вы не знаете? Или они в горшочках растут и ждут потом следующего года? Нет, они их перерабатывают, по-моему, на удобрения. Это ж Европа, они за экологию борются. Тоже хотела в прошлом году купить такую же елочку, но он их начали продавать поздно, то ли 20, то ли 24 декабря (точно не помню, поправьте, если ошибаюсь). Мужа не удалось заслать, уже такая предновогодняя суета началась... В этом думаю, надо попробовать. |
|
|
Ренессанс |
6.12.2010, 12:46
Сообщение
#60
|
Проверенный пользователь профиль на форуме »профиль в системе« Сообщений: 9630 Регистрация: 15.4.2010 Химки,Сходня. |
victoria90 я восхищена вами!!!!Такая молодчинка!!!!суперрррр!!!!!!
А мы ёлку будем наряжать где то после 25 декабря...рано считаю,что не нужно(ИМХО)детки очень ведь ждут НГ...а когда ёлочка уже 2 недели наряжена,то уже как то затягивается это ожидание ЧУДА! |
|
|
Текстовая версия | Сейчас: 21.6.2024, 17:28 |