Кофе в зернах Опции Подписка на тему Сообщить другу Версия для печати Скачать тему Подписка на этот форум Режимы отображения Переключить на: Древовидный Стандартный Переключить на: Линейный

[Шикарная]

Девочки, подскажите, мама установила у себя встроенную кофемашину, теперь хочу ей подарить самых лучших зерен. Брать чисто по принципу "Дайте мне самых дорогих и побольше" - я не хочу))))
Может тут есть ценители? Какой действительно подходящий сорт?

[Kosh]

Девочки, подскажите, мама установила у себя встроенную кофемашину, теперь хочу ей подарить самых лучших зерен. Брать чисто по принципу "Дайте мне самых дорогих и побольше" - я не хочу))))
Может тут есть ценители? Какой действительно подходящий сорт?

нет самого лучшего кофе для всех. у каждого он свой))))
я стараюсь брать 100% арабику.

очень советую посетить магазин "Чай кофе" на Мясницкой, купите маме разные сорта по 100-150 гр. на пробу.

[Шикарная]

Kosh, спасибо, думала так, обязательно посещу магазин, тем более от работы близко...
Но все-таки наверное есть какие-то особо качественные марки. Вот слышала Лавацца вроде неплохой. Но кто его знает...

Сообщение отредактировал Мамина Надежда - 8.12.2011, 22:43

[Агидель]

Kosh, спасибо, думала так, обязательно посещу магазин, тем более от работы близко...
Но все-таки наверное есть какие-то особо качественные марки. Вот слышала Лавацца вроде неплохой. Но кто его знает...

Мне очень нравится Лавацца. Вообще всегда беру 100% арабику и стараюсь не брать кофе итальянской обжарки, они очень сильно жарят. Больше люблю зерна средней обжарки. А вообще конечно кто что любит.

[Kosh]

Kosh, спасибо, думала так, обязательно посещу магазин, тем более от работы близко...
Но все-таки наверное есть какие-то особо качественные марки. Вот слышала Лавацца вроде неплохой. Но кто его знает...

сложный вопрос. Лавацца пробовала Крема-что-то там) Особого восторга не вызвал. Да, хороший кофе.
Я в свое время заказывала кофе из-за бугра, перед варкой в турке прогревала зерна на сковороде, заливала только холодной водой..... а потом появились дети))
Сейчас стараюсь покупать 100% арабику, любую марку ценового сегмента 1000-1200 рэ за кг. Муж периодически дарит более дорогой кофе, но осбой разницы я не заметила))
да, и покупаю в магазинах а-ля "Чай кофе", там свежее всегда. в обычных супермаркетах только гранулированный, называю его "гостевой" кофе.

[Ждем]

Насть, закупаюсь в метро туратти, посоветовали знающие люди, мне нравится больше чем лавацца, но я не специалист по кофе

[Pralinka]

Мы покупаем кофе в зернах Moccona или Turati. Покупаем в Метро.

Lavazza нам с мужем не нравится. Я в кофе плохо разбираюсь. Может плохой попадался или нам везут что попало

Сообщение отредактировал Pralinka - 9.12.2011, 15:38

[Чучундра]

Зайди в старбакс и расскажи какой кофе мама любит: темный, светлый,обжарка, состав, крепость,страна, наличие кислинки. Там выбор большой именно в зернах. Возьми на пробу чуть-чуть а потом можно и побольше купить.

[Шикарная]

Девочки, спасибо, посмотрю, в метро у меня карты нет, но посмотрю по названию в кофейных лавках. Рядом с работой есть кофейная контата еще - хороший магазин, кто слышал?

[Марюша]

Мы покупаем в Мир эспрессо (если нужно скину ссылку в личку). Там большой выбор кофе. Вообще, они в основном занимаются продажей кофемашин, но и кофейная продукция представлена широко.
Мы у них покупали кофемашину, теперь покупаем кофе. Наш магазин находится около м.Добрынинская, но их несколько.

Я предпочитаю кофейную смесь (60/40 - робуста/арабика) на мой взгляд такое соотношение мягче. Вообще-то робуста горчит, а вот 100% арабика для меня слишком кислая.
Я в свое ремя работала в компании (основной поставщик кофемашин JURA), мы тоже продавали кофе. Пробовала кофе в разных сочетаниях, пришла к выводу, что для меня лучше такая смесь.
Существую разные смеси и разная обжарка. Итальянцы действительно обжаривают сильно.
В магазине вы можете попросить дегустацию (если это у них возможно, кстати часто 1-2 вида кофе держат для клиентов и могут дать попробовать).

Сообщение отредактировал Марюша - 9.12.2011, 20:05

[Шикарная]

Марюша, ага, точно-точно, и у меня на Трубной есть он.

[Lunas]

Только не берите ароматизированный кофе, а таким кофемашину загубила. А кофе мы покупаем Pellini Top, 100% Арабика

[Etrusk2010]

А мы вот с женой пьем обыкновенные Петр Великий и Жокей по восточному..Но любим эксперементировать с добавками в турку или в сам кофе..Ликерчик там ,корица,гвоздика и т.д.

[Kosh]

А мы вот с женой пьем обыкновенные Петр Великий и Жокей по восточному..Но любим эксперементировать с добавками в турку или в сам кофе..Ликерчик там ,корица,гвоздика и т.д.

да-да, и с мёдом оч вкусно

[ogonivoda]

Я выбираю по запаху, сколько всего перенюхала и дорогого и очень дорогого, в итоге покупаю Черную карту в зернах,иногда петр великий, мне нра, особенно с корицей!

[albertina]

а у меня есть знакомый, он в оптовой фирме работает в Латвии, они для ресторанов фасуют кофе по 1 кг, он возит сюда партии, мне надолго пакета хватает и вполне приличный вкус, берем себе, роди=телям и на работу. Варим и в капельных и в кофемашинах со спец. ложкой
вот такой


Сообщение отредактировал albertina - 24.3.2012, 17:09

[Ox-eye daisy]

у нас кофемашина
берем Паулиг Эспрессо в основном
пробовали разные, остановились на нем

[Тишина]

Чучундра, а мне в старбакс не нравится кофе - противный, может в зернах на вынос они лучше продают?

[Gaiterova]

бариста или иного сотрудника общепита (которые заинтересованы в снижении исходной цены сырья. Т.е. в "купажи" добавляют робусты).
UPD. Самый простой пример - упаковка. Часто Вы видите кофейную упаковку с клапанами для дегазации? А ведь кофе после обжарки должен "дышать". Если нет, то:

мы привезли кофе с кубы SERRANO SELECTO, упаковка как напсиано выше.. запах-отвал башки..
но в кофе я профан, поэтому для меня оно вкусное и мне нра)

[Думка]

На вкус и цвет товарища нет
Мне оч.нравится вот такой Turati

Вчера засыпала в машину настоящий кенийский кофе, привезенным приятелем прям из Кении. Пахнет вкусно, а сам напиток мне не понравился абсолютно. Может, конечно, с непривычки )

[aske]

Девочки, подскажите, мама установила у себя встроенную кофемашину, теперь хочу ей подарить самых лучших зерен. Брать чисто по принципу "Дайте мне самых дорогих и побольше" - я не хочу))))
Может тут есть ценители? Какой действительно подходящий сорт?

Я всегда пила кофе) Сначала растворимый,потом молотый) Сейчас прям очень люблю кофе)В городе(Архангельск) появился кофе на вынос в стаканчиках,мне нравится)Узнала ,что чаще используют бразильские сорта(они не дорогие),но я нашла одну компанию в Москве ,они доставляют в офис и домой кофе свежеобжареный в зернах, разных сортов.Заказала Эфиопия Иргачев,очень жду)

[Дежурный модератор]

aske, начинать тут с рекламы, даже с завуалированной - не лучшая идея. Сообщение отредактировано, при повторении подобного будет минус.